Así es el proyecto del actual concesionario para renovar el bar Silos Davis

La concesión del clásico bar de los Silos viene muy disputada. Mientras el ascendente Asgar, que administra más de una docena de bares y restaurantes en la ciudad, se anotó en carrera para quedarse con la licitación del predio costero, el actual concesionario también promete dar pelea. En efecto, Pro Linse SRL gerencia el espacio desde 2004 y buscará renovar el contrato de explotación comercial por 10 años más. 

“Davis ya es un referente para la ciudad y por eso mismo nuestra permanencia y continua evolución nos permite seguir siendo elegidos por los rosarinos. Confiamos plenamente en nuestra propuesta y trayectoria comercial de más de 30 años”, explicó a Punto biz Diego Liñan, al frente de Pro Linse SRL. Lo cierto es que de la batería de licitaciones que lanzó el Municipio a principios de año, la del bar Silos Davis es la más peleada con fuertes competidores. 

De los dos oferentes que presentaron propuestas; Pro Linse SRL, impulsa la continuidad de la actual, y ofertó un cánon de $403.200. En tanto Asgar ofreció un cánon de $381.000. Cabe destacar que el actual concesionario venía pagando sólo $39.000, una cifra irrisoria comparada con los valores de los alquileres comerciales. Ahora, el Municipio debería analizar diversos aspectos, no sólo el económico, para determinar en el corto plazo quien resulta ganador de la compulsa.

El pliego de la licitación detalla una serie de intervenciones menores a realizar por el futuro concesionario, cuya área a intervenir alcanza los 3.480 m2. Las obras a ejecutar no son significativas, ya que fue precisamente Pro Linse SRL la que en 2004 debió afrontar el desembolso de u$s300.000 para poner el lugar en condiciones. A nivel infraestructura el mayor desafío pasará por reformar la planta alta, dado que el pliego tiene como condición obligatoria la construcción de una escalera que vincule internamente la planta baja con la terraza. "La propuesta de Asgar adolece de cuestiones técnicas fundamentales. Por ejemplo, no presentó esa vinculación interna que figura en el pliego y es uno de los tantos incumplimientos de su presentación. En cambio, nuestro proyecto plantea la unificación del complejo. sacrificamos m2 para poder acceder a la terraza desde dentro”, describió Liñan.

En cuanto a la ecuación que el Municipio tendrá en cuenta para definir el ganador de la compulsa, la propuesta económica representará el 30% del puntaje en la fórmula de adjudicación. En tanto que el porcentaje restante se divide entre propuesta comercial (30%), experiencia (20%) y proyecto técnico (20%). 

La actual concesión venció en octubre de 2019, cuando se cumplieron los 15 años del plazo fijado por la administración del ex intendente Miguel Lifschitz (10 + 5 de prórroga). Por la pandemia la sociedad continuó operando el espacio hasta ahora.