Llega a Rosario la 1° Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe

El próximo martes 5 de mayo de 9 a 14, la Bolsa de Comercio de Rosario será sede de la 1° Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe, un encuentro que reunirá a referentes del ámbito público, privado y académico para analizar el presente y las perspectivas de esta cadena productiva clave para la región. Bajo el lema “Legumbres: germinar el cambio”, el encuentro contará con una agenda que abordará ejes centrales como la situación actual y regulación del sector, la innovación tecnológica en la producción, el impacto del clima y las buenas prácticas, así como los mercados y el valor agregado.

El programa incluirá exposiciones y paneles temáticos con participación de especialistas nacionales e internacionales. Entre ellos, se destacan espacios dedicados a la articulación entre genética, investigación y producción para el desarrollo del cultivo; el análisis del contexto global, con foco en tendencias de demanda y oportunidades de exportación; y el abordaje de la calidad e inocuidad como requisitos clave para acceder a mercados internacionales.

Asimismo, se desarrollarán instancias centradas en el manejo agronómico y postcosecha, la incorporación de tecnología y buenas prácticas, y el agregado de valor a través de nuevas aplicaciones industriales de las legumbres. La jornada también contará con un análisis del contexto macroeconómico y los desafíos actuales para el sector, junto con espacios de networking e intercambio entre los distintos actores de la cadena.

La jornada es organizada de manera conjunta por la BCR, la Mesa de Legumbres de Santa Fe y el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, con el objetivo de promover el desarrollo de esta cadena, impulsar la articulación entre actores y generar un espacio de intercambio de conocimiento y experiencias.

Los interesados en participar podrán inscribirse de manera previa en el siguiente link:

https://www.eventbrite.com.ar/e/1-jornada-de-la-mesa-de-legumbres-de-santa-fe-tickets-1985312671644?aff=oddtdtcreator