Mamina va por la mesa dulce: invirtió muy fuerte para dar pelea en los kioskos

Mamina inauguró hace dos semanas en zona sur una planta para producir los alfajores artesanales de marca propia Sin Culpa y crecer fuerte en ese segmento de mercado luego de 30 años de liderar el mercado local de los sanguches de miga.

Si bien hace tres años que los fabrican, lo venían haciendo junto a los sanguches, sin embargo ahora con un establecimiento exclusivo para ese producto, apuntan a expandirse y convertirse “en el alfajor de Rosario”.

En las modernas instalaciones tienen una capacidad de producción actual de un millón de alfajores por mes, de la cual están utilizando sólo el 50%. Con la incorporación de nuevas máquinas ese número puede irse a dos millones y, de ser necesario, tienen lugar para ampliar los 700 metros actuales a 1500 en una segunda etapa y lograr así llegar a hacer unas cinco millones de unidades.

Si bien a priori esto aparece como un objetivo no tan cercano, la posibilidad certera de cerrar un acuerdo con una importante empresa local y con otra de primera línea a nivel nacional para fabricarles alfajores a fazon, lo hace muy viable.

“Tenemos la posibilidad de seguir creciendo. Estamos en conversaciones con varias empresas para producirles a fazon y sería algo muy importante para dar el salto”, contó a punto biz uno de los titulares de la empresa Leandro Suescum.

“Esto implica para la ciudad que haya un alfajor regional característico. Hoy existen los alfajores santafesinos pero los rosarinos no tenemos un producto que nos identifique y nosotros queremos impulsarlo, queremos que Sin Culpa sea el alfajor local”, sumó el empresario.

Suescum pudo comentarle los planes en persona al secretario de Producción rosarino, Ignacio Del Vecchio, quien junto al director de Empleo Marcial Sorazábal y el intendente de Villa Gobernador Galvez, Alberto Ricci, visitaron ayer la unidad de negocios Sin Culpa. En ese marco, Del Vecchio destacó la apertura de esta nueva unidad de negocios ya que, consideró, “incentiva a la generación de nuevos puestos de trabajo”.

“Queremos hacer especial hincapié en los empresarios rosarinos que redoblan los esfuerzos para expandir mercados y que se vuelcan a potenciar el mercado laboral. Con este apoyo, el trabajo entre el Estado y el sector privado se torna sinérgico y se pueden generar mejores oportunidades”, afirmó Del Vecchio.