Un rosarino número uno en gastronomía cocina importante negocio en Santa Fe

Marshall Catering, la firma liderada por Guillermo y Marcelo Marshall, número uno en eventos sociales y corporativos de Rosario, apunta a hacerse fuerte también en la Ciudad de Santa Fe. La empresa firmó un contrato con Salones del Puerto para administrar el espacio y hacer cargo del catering exclusivo por los próximos cinco años.

“Santa Fe es una plaza muy interesante, dónde no hay tanta competencia como en Rosario, así fue que vimos la oportunidad para instalarnos y no lo dudamos. La idea es montar una cocina central en el mismo salón y con el tiempo empezar a tomar otros eventos en la ciudad”, explicó a punto biz Marcelo Marshall, sobre el emprendimiento que se suma a los salones Terrazas del Paraná, Amarras y Paraná Lounge (La Fluvial) y Parada Uno en el límite de Rosario-Funes.

El grupo gastronómico trabaja en Salones del Puerto desde su apertura en 2011, y hasta el momento compartía exclusividad con la firma santafesina Línea Verde. Ahora, a partir del 1º de junio Marshall Catering estará al frente de la explotación del predio y el servicio de catering. “Durante el primer año la idea es atender los eventos del salón, y el próximo paso será salir a ofrecer nuestro trabajo al resto de los salones de Santa Fe”, apuntó el empresario.

Salones del Puerto es el primer espacio que regenteará Marshall Catering fuera de Rosario, y la gran apuesta de la empresa que este mes cumplió 40 años de trayectoria. “Si bien hace tiempo trabajamos en la ciudad, el hecho de no cocinar en el lugar nos impedía dar un paso importante, y varios eventos se nos terminaban escapando. Ahora queremos posicionarnos en Santa Fe y crecer en el negocio”, dijo Marcelo Marshall.

El complejo cuenta con dos lujosos salones, Punta Firenze y Altos del Dique, los cuales presentan diferentes dimensiones para adaptarlos al desarrollo de todo tipo de eventos. Ubicado a metros del microcentro de la ciudad, Salones del Puerto tiene capacidad para más de 1000 personas, estacionamiento exclusivo, amplio espacio verde colmado de vegetación y vista al río.