¿Cuánto engorda cada medialuna que comés?

Te sentás en un bar y lo pedís casi sin pensarlo, de forma automática: “un café con leche con tres medialunas”. Y, claro, no imaginás que ese desayuno tan cotidiano, tan argentino y tan rico es, en realidad, un conjunto de grasas y calorías que, consumido en exceso, puede afectar tu salud.

Una simple medialuna aporta, dependiendo del tamaño, un promedio de 200 calorías. Incluso pueden ser más,si son grandes o rellenas. Si pedimos desayuno completo, con café con leche entera o descremada y si se le agregás azúcar o edulcorante, en total estarías consumiendo alrededor de 750 calorías.

El último plan del doctor Alberto Cormillot, creado para organizar una dieta sana, sugiere incorporar 1.500 calorías diarias. Una propuesta que resulta adecuada para hombres y mujeres, tal como señala el médico especialista en obesidad. Esto significa que con tu desayuno completo (café con leche + 3 medialunas) estás ingiriendo nada más y nada menos que la mitad de lo que deberías comer en el día.

Si nos guiamos por la tabla creada por Patricia Sangenis, médica cardióloga especialista en medicina del deporte, para quemar esas 750 calorías tendrías que correr durante 1 h 13 m, o que patinar con rollers durante 2 h 34 m, o que jugar un partido de tenis single que dure 1 h 53 m.

“Una medialuna contiene entre 10 y 12 gramos de grasa por unidad, especialmente grasa saturada que no es beneficiosa para la salud cardiovascular. Las grasas saturadas de los alimentos aumentan el colesterol sanguíneo, por lo que tenemos que evitar consumirlas en exceso”, alerta la licenciada Romina Sayar, nutricionista y vicepresidente de la Asociación Argentina de Nutricionistas.

¿Cuántas podemos comer?

“Lo recomendable es evitar los extremos: ni dejar de comerlas, ni consumirlas a diario. Las personas sanas que quieran realizar una alimentación saludable pueden consumir medialunas, controlando la cantidad y dentro del marco de una alimentación equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos”, opina Sayar. ¿De qué cantidades estamos hablando? “De alguna medialuna uno o dos días a la semana”, responde la experta.

La clave: hacer reemplazos saludables

En lugar de una medialuna, la licenciada te recomienda comer:

* Dos rodajas de pan de molde.

* Cuatro galletitas de agua chicas.

* Un miñón con queso blanco o mermelada.

* Tres o cuatro galletitas dulces simples, sin relleno.