Saladito: cuánto cuesta hoy hacer un asado para cuatro personas

El asado no puede faltar en la mesa de los argentinos, aunque es cierto que con la inflación los precios se fueron para arriba. Pero siempre queda la opción de compartir los gastos y no resignar un menú tan nuestro. Ahora bien, ¿cuánto sale hacer un asado en Rosario este enero para cuatro personas con bebida, ensalada y postre? 

Solamente en carne y carbón gastamos $5.455. Para compartir un asado entre cuatro personas incluimos cuatro chorizos ($969 el kilo), cuatro morcillas ($919 el kilo), un kilo de asado ($1.199), un kilo de matambre ($1.469) y una bolsa de carbón o leña ($899), dependiendo de la preferencia de cada asador. El valor total no contempla achuras como chinchulines, riñones o mollejas.

Pensando en la guarnición, en la verdulería gastamos $549 en el kilo de tomates, aunque resignamos la lechuga para la ensalada porque fue uno de los productos que más aumentó. Además, por el aumento en el costo de la harina el kg de pan llegó a $400. 

Como bebidas incluimos un vino Malbec de un valor promedio de $768. Al comprar una gaseosa cola de 2,25 litros ($539,77) y un fernet ($1.838) sumamos en total $3.145,77. Por último, para el postre compramos un kilo de helado a $2.250. El costo total es de $10.850,77.