La planta agroindustrial que creció un 20% su producción sin sumar fierros

¿Cuánto es posible ganar más productividad sin necesidad de sumar capacidad instalada? Es una pregunta que no tiene una respuesta precisa, porque el procesamiento inteligente de los datos y el uso de inteligencia artificial abre nuevas posibilidades que se descubren en la misma praxis. Ese es el caso de la planta agroindustrial María Eugenia de la compañía Bayer, localizada en la localidad bonaerense de Rojas, que procesa semillas de maíz. La compañía pudo atender la explosiva demanda maicera de los últimos años y acrecentó un 20% su producción sin sumar instalaciones, gracias a la tecnología. 

María Eugenia cuenta con tres centros de inteligencia, desde los cuales se monitorean todos los procesos de producción dentro de la planta y en los campos en tiempo real elevando la eficiencia en la gestión de los recursos y en la precisión en la toma de decisiones. Con tecnología de vanguardia y big data, se realiza el seguimiento de todas las etapas, procesando y combinando en forma eficiente los indicadores para lograr el máximo potencial. En el laboratorio central de María Eugenia se realizan unos 80 mil testeos anuales a distintas semillas de maíz, y con herramientas digitales se testean los tiempos necesarios que aseguren los estándares de calidad de los productos que se embolsan. 

En diálogo con Punto biz, Franco Donati, líder de producción de la planta María Eugenia, describió cuáles fueron los factores claves para llegar a estos resultados. Para leer más sobre esta nota del Especial Industria, suscribite acá.