Crecieron las exportaciones y hubo sorpresa con un cultivo en particular

Durante los primeros siete meses de 2025, las exportaciones agroindustriales argentinas registraron un crecimiento del 6% en volumen respecto de igual período de 2024, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP). En total, se despacharon 65,5 millones de toneladas al exterior por un valor estimado en u$s28.220 M.

El ranking de complejos exportadores continúa liderado por la soja, seguida por el maíz, la carne bovina, el trigo, el girasol, la acuicultura y la pesca, la cebada, los lácteos, el maní y la uva. Entre los diez principales concentran el 87% del total vendido al mundo.

Uno de los saltos más notorios lo protagonizó el maní, con un incremento del 47% en volumen exportado. También sobresalieron las subas en trigo (31%), girasol (25%), pesca (7%) y maíz (3%).

En cuanto a destinos, el informe marca que China, India y Brasil se mantienen como los principales compradores, seguidos por Vietnam, Chile, Estados Unidos, Perú, Arabia, Malasia y Países Bajos. En conjunto, los diez primeros destinos absorben algo más de la mitad de las exportaciones agroindustriales.

El relevamiento también destaca productos de alto valor agregado. Semillas con cotización de u$s45.500 la tonelada y aceites esenciales (u$s23.000/tn en promedio) encabezan la lista. A ellos se suman la carne bovina deshuesada (u$s10.428/tn), el aceite de jojoba (u$s9.528/tn), el cacao y sus preparaciones (u$s9.014/tn), los huevos sin cáscara (u$s7.221/tn) y el queso azul (u$s6.884/tn).

Entre otros productos en ascenso aparecen las ceras (u$s5.470/tn), las preparaciones de papa (u$s4.661/tn), el vino espumoso (u$s4.656/tn), las semillas de trébol (u$s3.978/tn) y el jugo de naranja (u$s3.776/tn).

La SAGyP también resalta la aparición de nuevas ventas externas en rubros como café soluble, pimienta, concentrados de café, productos de chocolate, levaduras, concentrados de yerba mate y orégano, que comienzan a sumar presencia en los mercados internacionales.