La cosecha de trigo confirma récord y se acerca a 28 millones de toneladas

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) elevó en 700.000 toneladas su proyección de producción de trigo y estimó una cosecha total de 27,8 millones de toneladas, un volumen que consolida el escenario de récord para el cereal.

El ajuste respondió a rindes superiores a los previstos en el sur del área agrícola, especialmente en el centro y sudeste bonaerense. Según el último Panorama Agrícola Semanal, la cosecha ya cubre el 92,8% del área apta, con un rinde promedio de 43,2 quintales por hectárea y más de 25,8 millones de toneladas recolectadas. De mantenerse las condiciones actuales, las labores finalizarían a mediados de enero.

En soja, la siembra alcanzó el 82% del área proyectada. Si bien las lluvias recientes demoraron las tareas en el norte, el cultivo presenta un buen estado general: más del 96% del área se encuentra en condición normal a buena y con adecuada disponibilidad hídrica. En paralelo, avanza el desarrollo de la soja de primera y continúa la implantación de la soja de segunda.

El maíz con destino a grano comercial cubre el 84,2% del total previsto, favorecido por perfiles con buena humedad. Más del 80% del cultivo se mantiene en condición buena a excelente, mientras que los planteos tempranos atraviesan el período crítico.

En girasol, las lluvias complicaron el avance de la cosecha en el norte, aunque los rindes en el NEA siguen por encima de los máximos históricos. La BCBA mantuvo la proyección de producción en 5,8 millones de toneladas. En tanto, la siembra de sorgo granífero avanza con ritmos desiguales según la disponibilidad hídrica, pero bajo condiciones generales favorables.