La cebada cerró la campaña con la mayor producción de la última década

La campaña 2025/26 de cebada finalizó con un volumen récord para los últimos diez años. Según informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la producción totalizó 5,4 millones de toneladas, impulsada por rindes superiores a los promedios históricos.

Si bien aún restan recolectar algunos lotes en el centro y sur de la provincia de Buenos Aires, la entidad aclaró que esas tareas pendientes no modificarán la estimación final. En las últimas semanas, mejores resultados en esas zonas permitieron sumar unas 100.000 toneladas adicionales respecto del cálculo previo.

De acuerdo con el Panorama Agrícola Semanal (PAS), el rinde promedio nacional se ubicó en 46,6 quintales por hectárea, un 19% por encima del registrado en la campaña pasada y un 14% superior al promedio de los últimos cinco años, consolidando así el mejor desempeño productivo de la última década.

En paralelo, avanzan las principales labores de los cultivos de verano. La siembra de soja cubre el 88,3% del área proyectada, aunque continúa demorada en el norte del país por excesos hídricos. En tanto, el 85% de la superficie implantada presenta una condición hídrica entre óptima y adecuada.

La siembra de maíz alcanzó el 89,1% del área prevista, con una leve demora interanual, mientras que el girasol ya comenzó a cosecharse en Entre Ríos y alcanza el 11,1% del área apta, con rindes que superan los valores promedio para esta época del año.

Finalmente, la cosecha de trigo entra en su tramo final, con el 98,5% del área ya recolectada y una marcada variabilidad de rindes entre regiones, que mantiene abierto el resultado definitivo de la campaña.