En 2025 creció el movimiento de terneros y repuntó la cría tradicional

El movimiento de hacienda durante 2025 dejó señales relevantes sobre la dinámica de la ganadería argentina, con un fuerte traslado de terneros y una recuperación paulatina de los procesos de recría a campo, de acuerdo con un informe elaborado por el Rosgan a partir de datos oficiales de Senasa. 

Según el análisis, al cierre de 2024 el stock de terneros y terneras alcanzaba los 14,6 millones de cabezas. Sobre ese total, durante 2025 salieron de los campos de cría 10,7 millones de animales, lo que representa el 73% del stock inicial y marca el mayor nivel de movimiento relativo de los últimos ocho años.

Del total de terneros trasladados, cerca de 2,53 millones ingresaron de manera directa a feedlots, equivalente al 23,7%. El resto continuó su proceso productivo en sistemas de recría o invernada pastoril, un dato que el Rosgan interpreta como una señal de recuperación de la recría a campo tras el impacto de la sequía, aunque todavía sin alcanzar los niveles previos.

El informe también destaca un adelantamiento en el calendario de salidas: abril fue el mes de mayor movimiento, aproximadamente un mes antes de lo habitual, impulsado por la buena condición de la hacienda y los precios firmes de la invernada en plena zafra.

En paralelo, el rol de los feedlots sigue ganando peso en la etapa final. Durante 2025, el 32% de los animales enviados a faena provino de corrales de engorde, por encima del 30% registrado en 2024 y del promedio de los últimos cinco años. Además, creció la participación de novillos y novillitos recriados fuera del corral dentro de los ingresos a feedlots.

Sin embargo, el Rosgan advierte que la reconstrucción del stock de novillos continúa siendo uno de los principales desafíos del sector. Al cierre de 2024, el stock de esta categoría se mantenía en niveles históricamente bajos, lo que sigue condicionando la oferta y la estructura de la faena.