La Celebración: adelanto de la gastronomía para la súper fiesta de Punto biz

Ya está todo listo para La Celebración, el festejo que prepara Punto biz para celebrar su 20° aniversario junto con la comunidad de mujeres y hombres de negocios de la región. Antes de que se encienda la pista, te damos algunos adelantos de la experiencia.

El piqui-piqui es central en cualquier fiesta, y la de Punto biz no será excepción. Los capitanes gastronómicos de La Celebración serán los hermanos Guillermo y Marcelo Marshall, de Marshall Catering, una compañía con 40 años de trayectoria en el mercado local, número uno en el segmento de eventos corporativos. 

Como la fiesta está pensada con un perfil descontracturado, la idea es que la comida circule en todo momento y que no sea una barrera para el networking y el baile. Por eso, se optó por arrancar con un bandejeo del clásico finger food en formato cóctel. Spoiler de algunos de los bocaditos: blinis grillado con crema de caviar, camarones y ciboulette, o bruschettas en pan de nuez con salmón ahumado, alcaparras y cilantro para los más gourmet, y los más clásicos podrán refugiarse en opciones como empanaditas de carne y cordero cordero braseado con vino tinto. 

También habrá espacio para disfrutar de un plato fuerte (para comer con tenedor), y si bien preferimos no adelantar el detalle del menú, se garantizan opciones de carnes de cocción prolongada y pasta casera para paladares vegetarianos.

De postre, se optó por un clásico de la mesa dulce francesa, y las bandejas seguirán saliendo hasta la madrugada.

La cita es el  23 de septiembre en Vista Río y ya podés reservar tu entrada en este WhatsApp o al mail fiesta@puntobiz.com.ar.