Ventas supermercadistas crecieron fuerte en el cierre del 2025 en Santa Fe

Las ventas de los supermercados santafesinos crecieron un 5,6% interanual en diciembre 2026, de acuerdo a la encuesta nacional del Indec que en la provincia pilotea el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (Ipec). De ese modo, el indicador de la bota superó con creces a la media nacional, que apenas llegó al 0,5%. 

Así lo informó el organismo que lleva las estadísticas santafesinas, que reportó un volumen de ventas por $1.550 M a precios constantes, contra 1.468 de diciembre del año anterior. La variación interanual de las ventas a precios corrientes fue de un 27,5%, por debajo de la inflación nacional, que acumuló un 31.5%. 

Acicateado por las fiestas de fin de año, las ventas experimentaron un salto del 27,6% durante diciembre ($1.550 M en diciembre contra $1.214 M en noviembre, medidos a precios constantes). Y algunos rubros tuvieron crecimientos explosivos. 

El podio de los rubros que más se colocaron lo encabeza “Bebidas”, con una suba del 64,4%, seguido por “Electrónicos y artículos del hogar”, con un 50,4% y “Calzados y textiles”, con un 43,6%.

En el país, cifras más modestas

A nivel nacional, el consumo cerró el 2025 con leves señales más leves derecuperación. Las ventas en los supermercados subieron 0,5% en la variación interanual de diciembre, y en el mes a mes treparon un 2,7%

Las ventas totales a precios corrientes registradas en la Encuesta de Supermercados durante diciembre de 2025 fueron de $2.796 M, lo que representa un incremento de 25,5% respecto al mismo mes del año anterior.

Hubo sectores específicos que se destacaron por sus variaciones interanuales significativas. Según el informe, los grupos de artículos con mayores incrementos en las ventas a precios corrientes fueron:

    Carnes, con 47,6%;

    Alimentos preparados y rotisería, con 34,5%;

    Verdulería y frutería, con 33,4%;

    Indumentaria, calzado y textiles para el hogar, con 31,4%.