Quiénes son y dónde cocinan los chefs que buscan ser los N°1 de Rosario

El próximo jueves 2 de julio, el Salón Terrazas de La Fluvial reunirá a algunos de los mejores cocineros de la provincia. Allí se disputará el Torneo de Chefs Santa Fe 2026, donde ocho equipos buscarán quedarse con una de las dos plazas para representar a la provincia en la final nacional del Torneo Federal de Chefs, que se realizará durante Hotelga, el mayor encuentro de hotelería y gastronomía del país.

La competencia, que se desarrollará entre las 10 y las 19 con entrada libre y gratuita, formará parte de la feria Sabores de Santa Fe, organizada por el Ministerio de Desarrollo Productivo y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (Aehgar). Además de las pruebas culinarias habrá clases magistrales, degustaciones y productores regionales.

Los platos serán evaluados por un jurado integrado por reconocidos referentes de la gastronomía, entre ellos Luciano Nanni, Diego Gauna, Juan Cimino, Gustavo Martínez, Virginia Rosa y María de la Cruz Bustamante, quienes tendrán la responsabilidad de elegir a los representantes santafesinos para la instancia nacional.

Uno por uno, los equipos que buscarán el título

Terraza Davis (Rosario)

El equipo estará integrado por Mauricio Andrés Mendoza y Paola Emilia Frette, quienes representarán al reconocido espacio gastronómico ubicado sobre la costa rosarina.

Dique Uno (Santa Fe)

Desde la capital provincial llegarán David Busolini y Antonio Javier Rivadero, en representación del restaurante Dique Uno, ubicado dentro del complejo Los Silos.

Anfibar (Rosario)

Uno de los bares gastronómicos con mayor crecimiento en la ciudad estará representado por Martín Ozcoidi y Nicolás Matías Mellano.

Marvel Food (Rosario)

El equipo estará conformado por Ezequiel Avalis y Gastón Ayrton Cazzaniga, quienes buscarán llevar a Marvel Food a la final nacional.

Taberna San Juan (San Lorenzo)

Desde San Lorenzo competirán Santiago Trevisan y Felipe Marcos, referentes de una de las propuestas gastronómicas más reconocidas de la vecina ciudad.

Pullman City Center Rosario

El hotel cinco estrellas presentará un equipo integrado por Jorge Gonzales y Gonzalo Leiva, dos cocineros con experiencia en gastronomía hotelera.

Somos Casagrande (Rosario)

La dupla formada por Ezequiel Da Cruz y Flavia Barrios representará a este restaurante rosarino que viene ganando protagonismo dentro de la escena gastronómica local.

Rock & Feller's (Rosario)

El último equipo estará integrado por Alejandro Sánchez y Agustín Gallo, quienes buscarán llevar a la tradicional cadena rosarina a la definición nacional.

La premiación está prevista para las 18 y definirá a los dos equipos que viajarán a competir por el título argentino durante Hotelga 2026.