Los alimentos que más subieron de precio en el último año

En la tercera semana de junio, los precios de los alimentos volvieron a dispararse y llegaron al 2,67%, luego de dos semanas de calma. En ese contexto de aceleración de precios, un estudio de la UBA determinó los productos de la canasta básica alimentaria que más aumentaron en el último año.

El trabajo del Centro de Estudios para la Recuperación Argentina de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA reveló los alimentos que más subieron en estos 12 meses.

El mayor aumento se registró en el kilo de batata, que creció un 452,7% anual, seguida por el tomate redondo, 433,5% y la naranja 378,4% – cuyo porcentaje del alza anual se achicó por la baja en el precio de 23,2% en mayo.

En los tres casos, el aumento triplica el índice de inflación anual (114,2% en mayo), resalta el informe de la UBA.

También se registraron fuertes incrementos en el azúcar 272,8% y en la papa 253%, y se verificaron subas por encima de la media en el caso de los lácteos, huevos, fiambres, frutas, bebidas, infusiones, vinos y cervezas, y en panificados y harinas.

Por su parte, la carne creció muy por debajo de la media que promedió un 72,1% y en el caso de la cebolla se observó un bajo crecimiento, del 82,3%. También, se observó una caída mensual en el precio de la lechuga del 40,8%.