Fábrica llegó al 100% de la capacidad instalada y se agranda

A tres años de haber inaugurado su planta de alimentos balanceados para mascotas, la firma santafesina Tacural Alimentos logró superar la etapa de puesta a punto y hoy opera esa unidad de negocios al 100% de su capacidad. El crecimiento del segmento derivó en una nueva inversión orientada a ampliar la infraestructura logística, con la incorporación de depósitos que prácticamente duplican la superficie originalmente destinada al proyecto.

La empresa, con base en la localidad de Tacural, departamento Castellanos, y una larga trayectoria en la fabricación de alimentos balanceados para rumiantes, había desembarcado en el negocio pet food con una inversión de magnitud que Punto biz anticipó en 2022. Tres años después, la apuesta comienza a mostrar resultados concretos. “Estamos por cumplir tres años con la planta terminada. Está operativa, pasamos los primeros momentos complicados hasta aprender a usarla. Fabricar alimento para mascotas no era tan fácil y hoy estamos produciendo al 100%”, resumió Darío Bolatti, titular de la compañía.

El empresario reconoció que los primeros dos años fueron especialmente complejos desde el punto de vista operativo pero ahora la consolidación de la unidad de mascotas llega en un contexto de crecimiento sostenido del mercado, aunque con una competencia cada vez más intensa. Según Bolatti, la expansión de la demanda impulsó nuevas inversiones en capacidad instalada en todo el sector.

“La demanda sigue creciendo, pero también crecieron las plantas y aparecieron nuevos jugadores. Hace seis o siete años había unas 30 plantas y hoy hay varias más, además de que muchas ampliaron su capacidad. Es un mercado interesante, pero hay que pelearla”, describió.

Actualmente, cerca del 70% de la producción de la planta se realiza bajo la modalidad de fasón para terceros. Entre los clientes figuran compañías que comercializan alimentos premium para mascotas en distintos puntos del país. Paralelamente, Tacural comenzó a desarrollar su propia línea de productos bajo las marcas Tacural Criadores y Tacural Premium. “Hace un año que lanzamos nuestra marca y todos los meses vamos vendiendo un poco más. Hoy tenemos cinco productos y estamos desarrollando otros tres”, indicó.

Más espacio para acompañar el crecimiento

La consolidación del negocio obligó a la firma a mirar ahora hacia la logística. Con la planta funcionando a pleno, el cuello de botella dejó de estar en la producción para trasladarse al almacenamiento. Por eso, Tacural puso en marcha un plan de inversiones destinado a completar y equipar una nueva área de depósitos.

“Ya construimos 750 metros cuadrados adicionales. Ahora nos falta terminar pisos, electricidad, colocar racks y hacer un techo para unir los galpones y poder cargar cuando llueve”, detalló Bolatti. Las obras permitirán prácticamente duplicar la capacidad de almacenamiento asociada a la planta de mascotas. El nuevo depósito ya está construido y en uso, aunque resta completar parte de la infraestructura para su operación definitiva. “Antes de noviembre tiene que estar listo. Con eso vamos a duplicar la capacidad de depósito”, sostuvo. La ampliación responde a una necesidad concreta del negocio. “No es solamente producir más. También hay que tener dónde guardar la mercadería”, explicó.

El negocio histórico sigue firme

Mientras el foco inversor estuvo concentrado en el segmento de mascotas, la unidad tradicional de alimentos balanceados para rumiantes continuó operando con buenos niveles de utilización. Según Bolatti, la planta vinculada al sector ganadero y lechero trabaja actualmente entre el 75% y el 80% de su capacidad instalada.

Aunque en los últimos años no hubo nuevas inversiones en infraestructura para esta unidad de negocios, la compañía sí avanzó en cambios organizacionales para profesionalizar la gestión y preparar una nueva etapa de crecimiento. En ese marco incorporó un gerente general y reforzó la estructura operativa con nuevas posiciones vinculadas a la producción. “Hemos armado una estructura para que los dueños podamos enfocarnos más en la estrategia comercial y menos en el día a día”, explicó el empresario.