El consumo de qué alimentos puede prevenir el Alzheimer

La búsqueda de estrategias para prevenir el Alzheimer, la forma más común de demencia, sigue siendo un desafío constante para la comunidad científica. Sin embargo, un nuevo estudio realizado por la Queen's University de Bekfast (Irlanda del Norte) y publicado en JAMA Network Open ofrece una esperanza prometedora: el consumo de alimentos ricos en flavonoides podría ser una pieza clave en la prevención de esta enfermedad.

Los flavonoides, compuestos químicos presentes en diversas frutas, verduras y bebidas, actúan como potentes antioxidantes, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres. Además, poseen propiedades antiinflamatorias que benefician al sistema inmunológico.

Qué alimentos son ricos en flavonoides

- Frutas y verduras: bayas (arándanos, fresas, moras), manzanas, uvas, cítricos, brócoli, repollo y cebollas.

- Bebidas: té verde, vino tinto y cacao.

Según la investigación, consumir seis porciones adicionales de alimentos ricos en flavonoides al día se asoció con un riesgo 28% menor de demencia. Estos compuestos podrían ayudar a prevenir el deterioro cognitivo al reducir la inflamación, mejorar la circulación y proteger las neuronas.

Este hallazgo tiene importantes implicaciones para la salud pública. Al incorporar alimentos ricos en flavonoides a la dieta diaria, se pueden tomar medidas preventivas para proteger la salud cerebral a largo plazo.