Buscan nuevo dueño para una esquina clave de Pichincha

Una de las esquinas más visibles de Pichincha volvió a activarse en el mercado. El local ubicado en Alvear y Güemes, donde actualmente funciona la parrilla Banderita, fue puesto en venta bajo la modalidad de fondo de comercio. La operación no implica el cierre del negocio. El espacio continúa funcionando con normalidad y, según indicaron desde Remax Exclusivo-la inmobiliaria a cargo de la comercialización-, la decisión responde a una estrategia de los actuales propietarios, que buscan redirigir su inversión hacia otros proyectos en la zona.

De acuerdo a lo informado a este medio, el local fue adquirido tiempo atrás en condiciones a mejorar y luego atravesó un proceso de renovación integral. Se realizaron trabajos de infraestructura y puesta en valor que hoy permiten sostener una operación gastronómica activa. 

La esquina tiene una larga trayectoria de recambios. En efecto, en los últimos años fue escenario de distintas propuestas. Entre los antecedentes figuran el restaurante francés La Vie en Rose, el bar de tapas y coctelería Malasaña, la cervecería Blest -de origen patagónico- y el restaurante gourmet Filo. En tanto, Banderita cortó cintas a principios de diciembre pasado, con una carta basada en cortes de carne asados, empanadas, pastas y algunas especialidades de bodegón. "Se trata de un grupo de emprendedores que compró un local que estaba bastante abandonado, lo recicló e puso todo a nuevo. En pocos meses lograron levantarlo económicamente y hoy está funcionando bien", afirman desde la agencia inmobiliaria. 

Según la ficha técnica publicada en portales inmobiliarios, el fondo de comercio se ofrece en torno a los u$s85.000. La operación incluye el local completamente equipado: salón armado, barra, cocina profesional con equipamiento completo, mobiliario, instalaciones y habilitaciones vigentes.

El espacio cuenta con aproximadamente 120 m2 cubiertos, distribuidos entre salón principal, sector de barra y área de cocina, además de espacios de apoyo. También dispone de capacidad para más de 60 cubiertos. En un corredor competitivo y con mucho recambio, la esquina vuelve a quedar disponible. Con todo en marcha, el nuevo dueño buscará encontrar una propuesta que logre mantenerse en el tiempo.