Buscan nuevo dueño para un viejo ícono de la noche rosarina

Uno de los espacios más recordados de la noche rosarina busca escribir un nuevo capítulo. El fondo de comercio del salón donde funcionó durante años el emblemático boliche María, en Santa Fe 1585, salió a la venta y ya comenzó la búsqueda de un nuevo operador que tome las riendas de un negocio que hoy está plenamente en marcha.

La comercialización está a cargo de Únio Negocios Inmobiliarios, que días atrás incorporó el inmueble a su cartera. A diferencia de otros fondos de comercio que requieren inversiones o procesos de habilitación, en este caso el salón está listo para continuar funcionando de inmediato.

"Es un salón de eventos que fue renovado por completo, está funcionando y muy bien. Los propietarios tienen varios emprendimientos gastronómicos y ya no pueden atenderlo, por eso decidieron vender el fondo de comercio", explicó a Punto biz Roberto Lazzaro, titular de la inmobiliaria Únio.

El establecimiento cuenta con todas las habilitaciones municipales y los permisos correspondientes para desarrollar la actividad, una ventaja que reduce tiempos y costos para cualquier interesado. Además, fue diseñado para albergar hasta dos eventos en simultáneo, lo que amplía las posibilidades de explotación comercial para celebraciones sociales, eventos corporativos y propuestas gastronómicas.

El inmueble había dejado atrás su pasado como boliche tras una profunda remodelación que lo transformó en un moderno salón de eventos.

El salón cuenta con 340 m2 cubiertos, desarrollados en un espacio de doble altura, climatización integral y sectores diferenciados para distintos tipos de eventos. Entre el equipamiento incluido figuran proyector y pantalla, sistema de sonido profesional, cámaras de seguridad, alarma, oficina administrativa, cocina industrial totalmente equipada, mobiliario completo y vajilla para más de 60 personas.

El fondo de comercio también incorpora un sector infantil completamente equipado, patio, depósito y vestuarios para el personal, además de equipamiento gastronómico profesional -hornos, freidoras, heladeras, freezers y mesadas de acero inoxidable- que permite seguir operando sin realizar inversiones adicionales. Según la publicación, todo el negocio se entrega equipado y listo para trabajar desde el primer día. 

De La City a María, un clásico de la noche rosarina

Mucho antes de convertirse en un salón de eventos, el edificio de Santa Fe 1585 fue escenario de algunas de las noches más recordadas de la ciudad. En ese lugar funcionó primero La City, una de las discotecas que marcaron la movida nocturna rosarina durante las décadas de los 80 y 90, cuando el centro concentraba buena parte de la actividad de los boliches bailables.

Con el paso de los años, el local cambió de identidad para dar lugar a María, un nombre que rápidamente se convirtió en referencia para varias generaciones de rosarinos. Por su ubicación estratégica, en pleno microcentro, fue durante años uno de los espacios más concurridos de la ciudad, hasta el cambio de hábitos de consumo y el corrimiento de la vida nocturna hacia otros corredores.

La posterior reconversión del inmueble acompañó esa transformación del mercado. El viejo boliche fue reciclado integralmente para adaptarse al negocio de los eventos, conservando el valor simbólico de un lugar que forma parte de la memoria nocturna de Rosario.