Tradicional heladería de Rosario abrió su primera sucursal 100% digital 

Río Helados inauguró en Rosario su primera heladería 100% automatizada, formato que permite realizar todo el proceso de compra de manera digital y sin atención al público. El local, ubicado sobre calle San Martín al 4900, en zona sur, convierte a la firma rosarina en la segunda cadena del país en implementar un circuito de venta completamente autónomo, después de Grido Go, y funciona como un prototipo para replicar en futuras aperturas.

La nueva modalidad es el resultado de un proyecto que la empresa comenzó a desarrollar hace más de un año. “Representa una evolución de la propuesta que ya implementamos en los locales del Mercado del Río y el Paseo Libertad, que funcionan bajo la modalidad exprés, con una metodología similar, pero en espacios más reducidos”, explicó Andrés Río, titular de la firma, en diálogo con Punto biz.

A través de tótems digitales, los clientes pueden elegir los sabores, realizar sus pedidos y aplicar códigos de descuento. Una vez finalizada la operación, el retiro se efectúa por una ventanilla lateral, mientras que los repartidores de las apps cuentan con un punto de entrega independiente por la cortada Salamanca. 

Sobre la elección de la zona sur, la iniciativa respondió tanto a una oportunidad comercial como a una necesidad logística. Según indicó Río, se trata de un sector donde la marca todavía no tenía presencia y desde el cual recibían muchos pedidos. Además, la ubicación permite establecer un lugar conveniente para las operaciones de las plataformas de delivery.

La puesta en marcha de este modelo se enmarca en un proceso de transformación tecnológica de Río Helados que incluyó también la renovación de su sistema de gestión para mejorar la eficiencia y reducir los costos operativos. “Sabemos que va a llevar un tiempo de maduración, pero creemos que, cuando termine de desarrollarse, vamos a ser líderes. Es un prototipo que buscamos poder copiar y pegar en futuros locales, sobre todo por los bajos costos de gestión que permite”, sostuvo el empresario.

La automatización también comenzará a extenderse al resto de la red comercial y prevén que para diciembre todos los puntos de venta incorporen los tótems como una alternativa de compra y pago, aunque sin reemplazar la atención tradicional ni a los cajeros.