Tentada por nuevos negocios, invierte en planta propia y suma franquicias

La fábrica rafaelina de chocolates Agofa tomó envión con la producción de alfajores y ahora apuesta a dar un salto de escala. La empresa, que tiene presencia en dos shoppings de Rosario, proyecta construir una planta propia de más del doble de la superficie que ocupa actualmente, mientras avanza con la apertura de nuevos puntos de venta en el interior del país.

Hoy, Agofa elabora sus productos en un espacio alquilado de 180 m2 que ya quedó chico. "Para dar el próximo paso, compramos un lote sobre la circunvalación de Rafaela donde vamos a levantar la nueva planta propia“, contó Gladis Domínguez, titular de la empresa, en diálogo con Punto biz. 

El proyecto también contempla la puesta en marcha de un showroom y la organización de visitas guiadas para que estudiantes puedan conocer el proceso de elaboración del chocolate. “Es un proyecto bastante ambicioso”, aseguró Domínguez. La firma ya recibía visitas en sus instalaciones actuales, pero debió suspenderlas por falta de espacio.

Diversificación y nuevas aperturas



Pero el chocolate ya no es el único protagonista del negocio. Hace un año, Agofa sumó la producción de alfajores, una apuesta que requirió incorporar maquinaria y que también empujó la necesidad de ampliar la capacidad productiva. “Hace poco sumamos empacadora y envasadora flow-pack”, detalló Domínguez. Asimismo, sumaron equipos de frío para mantener la producción en condiciones frente a las altas temperaturas.

En Rosario, Agofa ya tiene presencia en dos shoppings, Portal y Paso del Bosque, además de un local en Balcarce 34 bis. Los tres funcionan bajo el sistema de franquicias y la firma prepara una cuarta apertura en la esquina de Moreno y Mendoza. La expansión también alcanza otras localidades santafesinas, como la capital provincial, Sunchales y Funes. Fuera de Santa Fe, la marca tiene presencia en Entre Ríos y Córdoba, y ya mira más al norte, con Tucumán como posible próximo destino.

Desde abajo

La historia de Agofa arrancó hace 40 años, cuando Domínguez trabajaba en un frigorífico y preparaba huevos de chocolate caseros para vender entre sus compañeros. Lo que empezó como un ingreso extra terminó convirtiéndose en una fábrica de chocolates artesanales e industriales que hoy busca dar otro salto con una planta propia y nuevas franquicias en el horizonte.