Paladini cumplió 103 años y consolida su salto más allá del frigorífico

Paladini celebró este 20 de agosto sus 103 años de trayectoria y ratificó la transformación que la llevó de sus orígenes como frigorífico familiar a un modelo de empresa integral de alimentos. Con base industrial en Villa Gobernador Gálvez, la compañía diversificó su producción y amplió su presencia en distintas categorías.

El recorrido comenzó con la elaboración de fiambres y embutidos y se extendió hacia rebozados, pastas, tapas y congelados, entre ellos pizzetas, empanadas, papas y milanesas. La estrategia acompañó cambios en los hábitos de consumo y sumó inversiones en tecnología, procesos productivos y nuevos formatos.

“Cumplir 103 años nos llena de orgullo, pero también nos plantea un desafío: seguir evolucionando sin perder aquello que nos hizo llegar hasta acá”, expresó Pablo Paladini, presidente y CEO de la compañía. El ejecutivo sostuvo que la tradición, la calidad y la innovación forman parte de los ejes que marcaron el desarrollo de la firma.

El crecimiento también se tradujo en escala. La empresa cuenta con más de 3.800 colaboradores y trabaja con una red de alrededor de 2.500 proveedores. A lo largo de su historia sostuvo inversiones en infraestructura, capacidad productiva, tecnología y sustentabilidad.

Su planta industrial ocupa un predio de 50 hectáreas y dispone de 46.000 m² de instalaciones. La compañía procesa anualmente 31.000 toneladas de carne porcina y 10.000 toneladas de carne bovina, además de operar dos criaderos propios y una red de nueve sucursales distribuidas en distintos puntos del país.