Grido trajo la primera heladería 100% digital sin empleados a la ciudad

Grido inauguró en Rosario su primera heladería bajo el formato “Grido Go”, un modelo 100 % digital que busca combinar tecnología, practicidad y cercanía. La sucursal, ubicada en una zona de alto tránsito peatonal, sobre Bv. Oroño 1181, se suma a las que ya funcionan en Córdoba y Buenos Aires, y marca un nuevo paso en la estrategia de innovación del grupo.

“Esta es la tercera tienda que abrimos en el país, y Rosario era un punto muy importante para nosotros”, señaló Javier Díaz Caballero, vocero de Grido, en diálogo con Punto biz. “El formato surge del plan de innovación que desarrollamos dentro de Grido, llamado Infinito, en conjunto con la firma I+Diot. Es el resultado de mucho trabajo de distintas áreas y departamentos para ofrecer una experiencia moderna y ágil”, explicó.

El nuevo local opera bajo un sistema automatizado: el cliente realiza su compra a través de una pantalla digital y retira su pedido por una ventanilla, sin intervención de personal. “Buscamos que convivan distintos tipos de experiencias, porque hay públicos que disfrutan ir a una franquicia tradicional a sentarse con amigos, y otros que prefieren rapidez y eficiencia”, sostuvo Díaz Caballero.

Aunque se trata de un formato innovador, el directivo aclaró que su implementación será limitada. “Tenemos más de 2000 franquicias y solo tres Grido Go. La idea es abrir una por plaza grande —Rosario, Córdoba, Buenos Aires— o en ciudades de otros países donde haya alto tránsito peatonal, como Chile, Paraguay o Uruguay”, detalló.

El modelo Grido Go, que se probó primero en Córdoba sobre la esquina de Hipólito Yrigoyen y Buenos Aires, apunta a satisfacer una demanda creciente por experiencias de compra rápidas, apoyadas en automatización y autoservicio. “Hay gente que disfruta de la experiencia de entrar, elegir, pagar y salir sin contacto humano. Este formato está pensado para ellos”, explicó el vocero.

Más allá de esta apuesta digital, Grido mantiene su enfoque en el formato de franquicias tradicionales, que sigue siendo su principal canal de crecimiento. “La cercanía sigue siendo nuestro valor central: estar cerca del barrio, en precio, en calidad y en experiencia. El formato Go complementa eso, no lo reemplaza”, concluyó Díaz Caballero.

Con este nuevo paso, Grido —empresa nacida en Córdoba y con fuerte presencia en todo el país— suma a Rosario al mapa de sus pruebas de innovación, consolidando su perfil como una de las cadenas de heladerías más grandes de América Latina.