Esenio cocina plan para expandirse por todo el país

Esenio Cocina Honesta, la firma rosarina de comida saludable y ya consolidada en el mercado local por su variedad y calidad de menús, apuesta a llevar su marca a distintos puntos del país. 

Esta nueva etapa forma parte del plan estratégico de expansión a nivel nacional, que le permitirá establecerse productivamente en la ciudad de Buenos Aires y en la provincia de Córdoba a través de locales propios y franquiciados, además de ampliar su presencia en Santa Fe. 

Desde hace años, Esenio viene capitalizando la demanda del público rosarino y fue enriqueciendo su línea de menús salados y dulces con opciones sin gluten, veganos, plant based y lactosa free. De hecho, trabajar sobre la base de una nutrición eficiente fue su principal ventaja competitiva.

Esenio inició operaciones en 2015 y es la marca es una pionera en Rosario en ofrecer menús completamente vegetarianos. Actualmente cuenta con tres locales en la ciudad y otro en Funes. Pero el proyecto prevé la ampliación de la planta en Rosario y la construcción de dos nuevos establecimientos en CABA y Córdoba capital. 

“Debido a la inversión que ello supone, decidimos abrir el capital y sumar nuevos socios pensando en el concepto de smart money, o sea convocar referentes que por trayectoria, conocimiento o empresas que lideran puedan aportar no sólo su dinero sino también su visión y su know how. Buscamos gente que vibre con la alimentación del futuro, más pura, menos intervenida, más funcional a nuestro organismo”, remarcó Mariano Risiglione, chef fundador de Esenio. 

Y sostuvo: “Invertir en gastronomía saludable es invertir en un futuro más sostenible y saludable para todos”.