Por Redacción
Es la conclusión de un estudio encarado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Rosario está por encima de Córdoba y CABA.
Tal como informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), Rosario fue la ciudad en donde más aumentó la carne vacuna en relación al mes de enero.
Superando a CABA o Córdoba, se registraron subas del 4,4% en el precio minorista, mientras que la suba interanual es del 67,1%.
Para el análisis el Ipcva recorrió 30 carnicerías y 15 supermercados de la ciudad. La carne picada común (8,1%), colita de cuadril (6,3%), bola de lomo (5,8%), roast beef (5,8%), lomo (5,7%), cuadrada (5,5%) y cuadril (5,2%) fueron los cortes con más incrementos con respecto al mes de enero.
En cambio, solo las hamburguesas caseras fueron el único producto que mostró una baja en su precio, del 2,2%.
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