Ante el avance importador fábrica rosarina invirtió y se reconvierte

Acusando recibo de la apertura importadora con la creciente competencia de productos asiáticos en el segmento estándar, una fábrica rosarina decidió no quedarse de brazos cruzados. Industrias Latina SRL, nacida hace cinco años y dedicada a la fabricación de cocinas a gas para uso hogareño y comercial, activó un plan de inversiones en bienes de capital que le permitió sumar una nueva unidad de negocios orientada al diseño, fabricación y montaje integral de cocinas de acero inoxidable para clientes comerciales e industriales.

Con base productiva en la zona sur de Rosario, la compañía incorporó en los últimos meses maquinaria específica, infraestructura y personal especializado para avanzar sobre un segmento de mayor valor agregado, con foco en restaurantes, hoteles, desarrollos gastronómicos y grandes comercios. “Hace casi un año que el rubro estándar está muy complicado por todo lo que viene de China, y hace seis meses empezamos a reconvertirnos”, explicó Germán Godoy, uno de los socios de la empresa, en diálogo con Punto biz.

Hasta ahora, Industrias Latina operaba sobre una “mesa de cuatro patas”, según definió Godoy: cocinas semi industriales estándar que se distribuyen a todo el país; equipamiento para granjas y supermercados (mostradores, góndolas y check-outs); ventas online a través de plataformas digitales; y obras puntuales. Precisamente, este último eje es el que empezó a ganar peso y terminó derivando en una tercera unidad de negocios, hoy en pleno desarrollo.

“Compramos máquinas, trajimos gente y sumamos infraestructura para poder hacer restaurantes completos, desde el diseño hasta la fabricación y el montaje. El cliente nos dice cuántos comensales va a tener, qué presupuesto maneja y nosotros diseñamos, fabricamos y ejecutamos todo desde la planta”, detalló. Junto con Godoy la sociedad está integrada por Cristian Koziarski.

Inversión productiva y cambio de perfil laboral

El giro estratégico implicó invertir en nueva tecnología, como una cortadora láser y equipamiento para procesamiento de acero inoxidable, que antes se tercerizaba. “Éramos un taller más chico y muchas cosas las mandábamos afuera. Ahora empezamos a hacerlo todo internamente”, explicó el empresario.

El cambio también impactó en el perfil del empleo. Si bien la empresa no incrementó la dotación total, sí avanzó en una reconversión del plantel, con menos mano de obra dedicada a productos estándar y más personal técnico y especializado. “No aumentamos la cantidad de gente, pero sí contratamos perfiles más calificados, porque el equipamiento comercial lo requiere”, señaló Godoy. Actualmente, la planta funciona en Buenos Aires 4300 donde se concentra tanto la producción tradicional como el desarrollo de la nueva línea integral.

En esta etapa inicial, la empresa ya concretó obras para restaurantes como Mítico, en Rosario, donde avanza con una segunda etapa, y Lado Oculto, además de un proyecto en la ciudad de Corrientes, donde Industrias Latina cuenta con un vendedor propio. Los plazos de ejecución rondan los 60 días por obra, desde el diseño hasta la instalación final.

Mirada en energía y minería

A mediano plazo, Industrias Latina también busca insertarse de manera indirecta en cadenas vinculadas a la energía y la minería, particularmente en desarrollos asociados a Vaca Muerta. “No vamos al núcleo del negocio petrolero, sino al efecto colateral: hoteles, restaurantes, infraestructura gastronómica que necesita toda esa gente que trabaja ahí”, explicó Godoy, tras participar de rondas de vinculación con grandes operadoras del sector.

Fundada por Godoy y Koziarski, luego de años como empleados en otras compañías del rubro, Industrias Latina nació en plena post pandemia, con una primera tanda de apenas ocho cocinas. Cinco años después, la empresa apuesta a reconvertirse, invertir y escalar en segmentos más complejos, con la idea de sostener actividad, diversificar ingresos y ampliar su alcance geográfico en un contexto desafiante para la industria nacional.