Soja y girasol traccionan la molienda en septiembre y dejan marcas récord

El informe mensual Monitor Agroindustrial, elaborado por la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), reveló una importante dinamización en las divisas del sector en septiembre. Durante el noveno mes del año, el ingreso de divisas alcanzó los u$s3.228 M, lo que representa una suba del 17,3% respecto a agosto. Este desempeño ubica a este período como el tercer mejor mes de septiembre en la serie histórica de los últimos 25 años.

En el acumulado de los primeros nueve meses de 2026, la liquidación de divisas suma u$s22.276 M. Si bien marca una contracción del 22% frente a los picos alcanzados en 2025, el monto refleja una mejora del 14% en comparación con el promedio histórico registrado entre 2008 y 2025.

Cifras récords en el procesamiento de soja y girasol

En el frente industrial, la molienda de soja registró en agosto un volumen de 4,252 M de toneladas (+1,6% mensual y +8,8% interanual), convirtiéndose en el registro más alto para ese mes desde 2021. Con este número, el acumulado entre enero y agosto llegó a 28,282 M de toneladas (+1,6% en la comparación anual).

Por su parte, el girasol tuvo un desempeño histórico: durante agosto se procesaron 506.000 toneladas, alcanzando un récord absoluto para ese período del año. En el acumulado de los primeros ocho meses, la molienda de girasol trepó a 3,931 M de toneladas, reflejando un marcado crecimiento del 22,2% interanual.

Asimismo, la capacidad instalada de las plantas procesadoras operó a un nivel elevado del 85%. Para sostener este nivel de actividad, la soja importada bajo régimen temporario (proveniente en un 93% de Paraguay) representó el 15% de la molienda del mes, totalizando 644.000 toneladas.

Exportaciones y dinámica comercial de los productores

Las exportaciones del complejo mostraron varios máximos históricos durante el mes de agosto:

Harina y pellets: Se registraron marcas récord históricas para un mes de agosto en harina de soja (2,888 M de toneladas) y en productos derivados del girasol (204.000 toneladas).

Aceites y granos: El aceite de girasol tuvo récord histórico con 161.000 toneladas despachadas, mientras que los embarques de girasol en grano alcanzaron un máximo histórico mensual de 37.000 toneladas (+1.086% interanual acumulado). Por su parte, la exportación de maíz llegó a 3,754 M de toneladas (+47,4% interanual).

En cuanto al comportamiento comercial de los productores (farmer selling), durante septiembre se comercializaron 3,456 M de toneladas de soja (+6% respecto a agosto), quedando un 44% de la cosecha 2025/26 sin vender o pendiente de precio. En maíz se registraron ventas por 6,590 M de toneladas, restando por fijar precio al 18% de la campaña actual y al 90% del ciclo 2026/27. Por último, el trigo sumó operaciones a precio por 1,377 M de toneladas, acumulando un volumen comercializado a precio de 20,026 M de toneladas en los últimos doce meses.