Prevén exportaciones de trigo y cebada por u$s4.225 M este 2025

La campaña de granos finos 2025/2026, que arrancará en mayo con la siembra de trigo y cebada, promete un aumento significativo en la producción y exportaciones.

Según estima la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, las exportaciones de estos dos cultivos alcanzarán los u$s4.225 M, un salto del 15% en comparación con el ciclo anterior. Este crecimiento se refleja en un aumento del 8% en la producción total de ambos cultivos, con una siembra que alcanzará niveles récord.

El trigo será el principal beneficiado, con un crecimiento del 6,3% en el área sembrada, que llegará a 6,7 millones de hectáreas. Se estima una producción de 20,5 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 10,2% respecto al ciclo anterior. La cebada, por su parte, mantendrá su superficie en 1,3 millones de hectáreas y alcanzará una producción de 5,1 millones de toneladas, un 2% más que el año anterior.

Este aumento en la superficie sembrada es significativo, pues representa el nivel más alto en la historia de la siembra de estos cultivos en Argentina, lo que impactará directamente en la economía nacional. Según Ramiro Costa, economista jefe de la Bolsa, las condiciones climáticas actuales son mejores que en el ciclo pasado. Las lluvias recientes han mejorado el perfil de humedad en las zonas más comprometidas, lo que augura un desempeño positivo para la campaña que comienza.

Patricio Munilla, gerente de marca DonMario, aseguró en diálogo con Ámbito que “se respira entusiasmo por sembrar trigo esta campaña” ya que “las condiciones climáticas actuales recargaron significativamente los perfiles de humedad del suelo, lo que augura una buena campaña para este cultivo. Este cereal se siembra con la lluvia que cae antes, no con la que llueve durante la campaña. Así que, por suerte, los primeros indicios nos dan buenas señales”.

Este optimismo también se refleja en las expectativas de los productores, quienes se muestran entusiasmados con la posibilidad de obtener buenos rendimientos. La relación insumo-producto, favorable en este momento, y la naturaleza del trigo, que ofrece ingresos en una época del año donde la "caja" del productor suele estar más ajustada, son aspectos adicionales que contribuyen a este optimismo.

A pesar de los buenos presagios, los productores deberán seguir atentos a las variaciones climáticas. La recomendación de Munilla para los productores es mantener flexibilidad en las fechas de siembra y no depender únicamente de las primeras lluvias, ya que las condiciones pueden cambiar rápidamente.