Gigante de la alimentación se sube a la nube de una tecnológica santafesina

La firma venadense de tecnología IoT (Internet de la cosas) DVL cerró un acuerdo con Nestlé Argentina para agregarle valor a los procesos productivos de la alimenticia. Para conectar toda la cadena productiva e integrar la información en una única plataforma, DVL utilizará “IoT Core”, una nueva generación de dispositivos que provee mayor flexibilidad y rapidez.

A través del sistema “Granja Conectada”, y apoyado en el modelo “todo conectado, todos conectados” de DVL, Nestlé Argentina controlará el ciclo productivo, empezando desde que la leche es extraída del tambo hasta que el producto es entregado para comercializarse. Además, integra dentro de una misma plataforma la producción, consumo de energía, huella hídrica, huella de CO2, logística y seguridad vial.

"Instalamos dispositivos de control en los puntos críticos de los procesos, enviando datos a la nube, que son procesados y puestos a disposición del usuario desde cualquier Smartphone o Tablet. El cliente puede darles trazabilidad a las medidas tomadas para lograr los resultados establecidos pudiendo detectar fallas o desvíos en tiempo real de manera rápida e intuitiva", explicó Federico Serrani, CEO de DVL, sobre el funcionamiento de la solución aplicada.

Actualmente, DVL provee soluciones para monitoreo de gestión de huella hídrica por cada establecimiento vinculado a la producción lechera y la gestión de flota de vehículos. Por esta implementación, Nestlé Argentina recibió una distinción a nivel mundial de parte de la firma por su proyecto de “Conducción Segura” con el que superó los mil días sin accidentes.

Al respecto, Leo Cortece, gerente de Producción Primaria de  Nestlé Argentina, comentó: “la Seguridad de las Personas es prioridad en nuestras operaciones, por eso, definimos una estrategia para actuar de manera proactiva y preventiva en todos los procesos de recolección de leche para el abastecimiento de las fábricas, en el año 2011, iniciamos un vínculo con DVL, desarrollando un servicio de medición y control a bordo sobre el 100% de nuestras unidades, con el objetivo final de cero accidentes o incidentes en la recolección de leche”. Con esta solución, mejoró el rendimiento y se generaron ahorros millonarios en logística por el uso de buenas prácticas en la conducción de sus camiones.