Creció la producción de leche en septiembre, ¿qué esperar para fin de año?

De acuerdo con los datos oficiales publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), los tambos ordeñaron 1.015 millones de litros en septiembre. Esto significa un 2,2% más que en agosto, pero en rigor es un 5,6% más si se tiene en cuenta el promedio diario.

Además, si bien fue un 1,9% inferior a septiembre de 2023, es la menor variación interanual en más de un año, ya que hay que remontarse a agosto del 2023 para encontrar una tasa mejor.

"Normalmente la producción en el mes de septiembre sube un 4% respecto a agosto (en promedio diario), este año ha tenido una mejora, subiendo un 5,6%, producto de la importante recuperación que se viene dando respecto a los magros registros desde inicio de año y en igual fecha del año pasado”, valoró el Ocla respecto de estos datos.

Al analizar la evolución del sector, el organismo recordó que la caída de producción se fue profundizando durante la primera parte del año, acumulando un 14,5% menos para el primer cuatrimestre, respecto a igual período de 2023.

Pero a partir de ese momento, “en la mayoría de las zonas los datos vinieron mejorando significativamente y se dio una recuperación entre mayo y julio de las fuertes caídas, con un leve retroceso en agosto; y en septiembre próximo pasado se vuelve a notar la recuperación”, continuó. Y lo más importante es que “también es probable que los valores de octubre a diciembre puedan estar en el cuadrante positivo en la comparación interanual”.