Fórmula Cow Tech: las “vacas tecno” viven mejor y producen más

La ganadería argentina venía un poco rezagada respecto del resto de las actividades agropecuarias en lo que a implementación tecnológica se refiere pero la ecuacion está cambiando. Si bien el uso de internet y la automatización no son novedad ya en 2011 algunos productores santafesinos pioneros empezaron a implementar sensores para seguir el comportamiento de las vacashoy tecnologizar parece ser condición de subsistencia.

Junto con la aparición de nuevas plataformas, caravanas electrónicas, comederos inteligentes y robots de ordeño y para amamantar, se impuso el término CowTech, que puede sonar pretencioso pero se refiere, básicamente, a la aplicación sistemática de tecnología en ganadería, con una una vuelta de tuerca: los promotores del CowTech sostienen que la productividad medida favorece al bienestar animal, en tanto que permite que el ganado pueda tener un comportamiento más libre y sufrir menos estrés. Una “vaca feliz”, aseguran, produce mejor.

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