En vez de café, cerveza: un nuevo pub "al paso" abre en la ciudad

The Beer Pub será un bar exclusivo de cerveza artesanal, fruto de la asociación de dos amigos de toda la vida, Alberto Martin Popelka y Maximiliano Barbosa, abrirá sus puertas el próximo fin de semana en San Juan 1943.

La idea surgió cuando un amigo de Popelka abrió un bar exclusivo de cerveza artesanal en Buenos Aires: "Me convenció de que tenía que hacer lo mismo en Rosario, le comenté la idea a Maxi y le gusto”, sostuvo el titular en contacto con Punto Biz. Así fue como ambos decidieron embarcarse en este nuevo negocio.

El objetivo de los socios es poder trabajar con diferentes productores de la zona para ofrecer una amplia gama de opciones y variedades, “queremos que la gente venga a probar diferentes marcas de cerveza artesanal”. Por ahora las marcas con las que trabajan son, Hopfen, Azzurra y Kalbermatter, pero pronto seguirán sumando otras. “Queremos que funcione como un lugar de culto para los fanáticos de la cerveza”, explicaron y agregaron, "invitamos a los productores que quieran mostrar su producto a acercarse, ya que pensamos tener una heladera para cervezas embotelladas también". 

El lugar tendrá una capacidad para aproximadamente 30 personas, estará abierto todos los días desde las 18 horas y contará con servicio de recargo de botellones. La carta será básica, “la mayoría de los platos son para picar pero también habrá una o dos opciones de platos más elaborados” manifestó Alberto.

“Lo pensamos como un bar al paso, dónde uno se puede sentar a tomar en vez de un café, una cerveza, luego recargar el botellón y llevárselo a su casa” sostuvieron ambos socios.

Si bien la decoración que eligieron es de estilo industrial los socios no quieren encasillarse ya que “no hay limites de edad en cuanto al público”. Al no haber nada parecido en la zona, su intención también es captar clientela entre los vecinos del barrio.

Por el momento ambos socios planean complementar el negocio con sus estudios y respectivos trabajos. “Nuestra intención es que al negocio le vaya bien para poder seguir sumando otras marcas de cerveza artesanal”, culminaron.