Un bar del arrabal que sobrevivió a todo y se volvió top

Severino y José María Cal llegaron hasta el puerto de Rosario provenientes de Cataluña, y la nave que los trajo a través del océano quedó para la historia. Es que los hermanos abrieron en 1930 un bodegón en la ribera portuaria, al que denominaron Sunderland.

Un cartel de muy vieja data permite ver que prometían minutas a todas horas y cambio de dinero, atendiendo a los marineros de paso que supieron darle vida al bar. Según cuenta la historia, hasta Carlos Gardel llegó una noche allí para cenar. En plan de crecimiento, comisionaron cigarrillos y bebidas importadas de contrabando, y hasta ofreciendo servicios de prostitución.

Cuando las políticas gubernamentales afectaron las actividades portuarias, el caudal de clientes mermó. El Sunderland pasó a ser un modesto bar y comedor de arrabal. Pero en los ‘60 fue redescubierto, ahora por rosarinos que supieron apreciar sus características retro. A partir de esa mezcla del rosarino y el comensal de paso, adquirió una vibra bohemia que combinaba el arte local y extranjero.

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