Marca deja atras su época "dorada" y baja persiana de su planta histórica

Dánica resolvió cerrar definitivamente su histórica fábrica de Llavallol, en la provincia de Buenos Aires, y tercerizar la producción que todavía mantenía en el establecimiento. La planta bajará sus persianas el próximo 30 de septiembre, después de atravesar un período de actividad reducida que se extendía desde enero de 2025.

La marca de margarinas pertenece a Dorada S.A., empresa controlada por el cordobés Grupo Beltrán. La compañía atribuyó la decisión a las dificultades económicas, productivas y operativas que venían afectando la viabilidad de la fábrica.

Según informó la firma, durante ese período aplicó distintas medidas para mejorar la competitividad, sostener la operación y preservar los puestos de trabajo. Sin embargo, señaló que no logró alcanzar las condiciones necesarias para mantener una actividad sostenible y que, una vez agotadas las alternativas evaluadas, avanzó con el cierre definitivo.

La medida alcanza a 30 trabajadores. El Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria Aceitera de Capital Federal y Gran Buenos Aires (Soeia) denunció que el personal no podía ingresar al establecimiento y solicitó una audiencia ante el Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires.

Los empleados continuarán cobrando sus salarios hasta fin de septiembre y luego se abonarán las indemnizaciones correspondientes de acuerdo con la Ley de Contrato de Trabajo y la normativa vigente. En paralelo, la empresa iniciará la parada definitiva de las instalaciones bajo las disposiciones medioambientales aplicables.

Una planta con varios frenos

El cierre terminó de sellar un proceso de retracción que había acumulado distintas interrupciones durante los últimos años. La compañía había anticipado vacaciones y puesto en marcha un esquema de retiros voluntarios para reducir la estructura de la fábrica.

El establecimiento también había suspendido temporalmente su actividad en 2020, en medio de conflictos gremiales y desvinculaciones. En ese momento, Dánica había solicitado un procedimiento preventivo de crisis.

Tres años más tarde, la empresa cesó además sus operaciones en San Luis. Con la salida de Llavallol, conservará una planta dedicada a aderezos en el Parque Industrial Ferreyra, en Córdoba.

Una marca con más de seis décadas en las góndolas

La planta de Llavallol abrió sus puertas en 1939 y quedó estrechamente vinculada con el desarrollo de Dánica. En 1963 comenzó a producir allí la primera margarina vegetal comercializada bajo ese nombre, que décadas después se convirtió en una de las marcas reconocidas del rubro.

La compañía renovó su línea de margarinas en 2005, con productos libres de ácidos grasos trans, sin colesterol y con incorporación de nutrientes y vitaminas.

En 2011, la mayoría accionaria pasó a manos del grupo brasileño Brasil Foods (BRF), surgido de las compañías Perdigao y Sadia. La operación incluyó también la adquisición de Avex.

El último cambio de manos llegó en 2018, cuando BRF se desprendió de activos en Argentina dentro de una reestructuración global y vendió Avex Dánica y la fábrica al Grupo Beltrán. Ocho años después, el grupo cordobés decidió discontinuar la operación industrial en Llavallol y mantener la marca mediante un esquema de producción tercerizada.