Los productos del changuito que más aumentaron esta semana

Un informe reciente de la consultora PxQ arroja luz sobre la rápida aceleración de los precios en el sector de alimentos y bebidas en Argentina. Previo a las Paso y a la devaluación del tipo de cambio oficial, estos precios experimentaban un incremento semanal del 1,2%. Sin embargo, el lunes esa tendencia se disparó, resultando en un aumento promedio del 2,1% en tan solo un día.

Entre los alimentos que registraron los aumentos más notables en el período de 24 horas se encuentran los frutos secos (13,1%), seguido de cerca por la banana (12%). El azúcar experimentó un incremento del 9,1%, mientras que el café y las golosinas subieron un 5,98% y un 4,65%, respectivamente.

El informe destaca que la devaluación después de las elecciones tuvo un impacto considerable en las variaciones de precios, especialmente en aquellas de mayor magnitud: pasaron de un 21% en las semanas previas a las elecciones a un 33% en el primer día después de las Paso.

Comparando la evolución de la cantidad de productos publicados el lunes posterior a las Paso con la primera semana de agosto, el informe resalta que los productos con aumentos de precios "muy alta" aumentaron en un 57%, mientras que en los casos de aumentos "elevados" y "moderados", las cantidades publicadas se redujeron a la mitad.

El análisis también abordó el sector de la carne, señalando que después de la implementación del "dólar-maíz" anunciado por el gobierno el 24 de julio, los precios mayoristas de la carne aumentaron un 25%. Tras un salto del 22% en la cotización del dólar oficial, se observó un incremento adicional del 21% en los precios mayoristas en el Mercado Agroganadero (MAG).

En el ámbito de la indumentaria, donde ya se había notado una tendencia negativa debido a las liquidaciones por la finalización de la temporada de invierno, se reinició el crecimiento de las variaciones. Se registró un aumento del 1,2% en el lunes posterior a las Paso, y los subrubros que más variaron en un solo día incluyen ropa deportiva para niños y niñas, ropa interior para mujeres y ropa de abrigo para hombres y niños.