Gremio abrochó suba del 40% y cobrará un básico de $450.000

La conducción del Sindicato de Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros logró un aumento trimestral del 38% para las paritarias 2023-2024, en línea con los acuerdos que está cerrando la mayoría de las organizaciones gremiales.

Una vez liquidados todos los incrementos, un maestro pastelero, encargado de cocina, llegará a un básico de $445.482 por la jornada de 8 horas de trabajo y el salario más bajo de la actividad será de unos $260.000. 

Según informó iProfesional, tras las negociaciones con los representantes de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, la Cámara de Confiterías, Asociación de Panaderos de Capital Federal y la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, se consiguió que las subas se apliquen de la siguiente forma:

- En mayo, asignación no remunerativa del 14%;

- En junio, 14% de aumento del salario básico y una asignación no remunerativa del 12%;

- En julio, se incorpora al salario básico el 38% convenido para el trimestre.

Todos los porcentajes de aumento del convenio colectivo de trabajo 272/96 se calculan sobre los salarios básicos de abril de este año.