Cómo opera la primera cadena que en Argentina prescinde de la línea de cajas

La cadena francesa de supermercados Carrefour lanzó un nuevo modelo de tienda en la Argentina. El formato Flash, que inauguró su primer local en la localidad de Del Viso prescinde de las cajas y de escanear códigos en forma manual y, según promete el retailer, ofrecerá una experiencia de compra en un tiempo promedio de apenas 3 minutos.

Por medio de una app, los productos que los clientes elijan en su changuito serán agregados en forma automática a un carrito virtual. Al salir de la tienda el sistema realizará el cobro a la tarjeta previamente asociada, sin necesidad de hacer colas ni de pasar los productos por un lector de código. La app, además, se podrá usar para compras online y posterior retiro en la tienda o envío a domicilio.

La tienda inaugurada tiene un surtido de 500 productos que cubren la canasta de compra diaria promedio. En su interior, el local tiene 20 cámaras de alta definición y cerca de 200 sensores integrados en las góndolas. Estos se conectan con un algoritmo que permite interpretar los datos y un sistema de pago propio. De esta manera, el local no tiene necesidad de cajas ni de atención al público. Sin embargo, la cadena ofrece un servicio de asistencia física o virtual en caso de que sea necesario.

"Nuestra primera tienda digital posee una superficie de 50 m2 en el salón comercial. El modelo está pensado para una elección rápida de productos y que la experiencia de compra se complete en pocos minutos, por lo que, si bien no hay una limitante de tamaño, para nosotros, la estructura debería respetar los conceptos de agilidad y cercanía", señaló Leonardo Arcas, director de Ventas, Marketing y Transformación Digital de Carrefour Argentina, cuya red atiende a 500.000 clientes por día en sus 600 sucursales en el país, entre los formatos Express, Market, Hipermercados y Maxi, además de su canal de e-commerce.

Esta es una prueba piloto y aún no está definido cómo será el plan de expansión del nuevo formato. Por el momento, Carrefour usará esta tienda como un test para evaluar el grado de aceptación que tiene en el público.  

"Nuestra voluntad es expandir la oferta de este modelo y seguir ofreciendo alternativas de compra inteligentes a todos nuestros clientes del país. Como en todo nuevo formato, siempre hay oportunidades de mejora y, primero, debemos probar y mejorarlas para poder expandirlo", agregó el ejecutivo.

A nivel global, la empresa ya tiene experiencias de tiendas sin cajas. La primera se inauguró en París y tuvo una gran aceptación por parte de los clientes.

"Nos entusiasma poder implementar alternativas innovadoras de compra en Argentina. Escuchamos a nuestros clientes y sabemos que la velocidad y la simplicidad son características esenciales al momento de ir a las tiendas. Buscamos estar a la altura y esperamos que en Carrefour Flash encuentren una experiencia de compra ideal", declaró Pablo Lorenzo, CEO de Carrefour Argentina.

Para crear Carrefour Flash, la compañía realizó una alianza estratégica con la tecnológica local Go2Future, una startup argentina fundada en 2019 que trabaja con tecnologías inmersivas para generar soluciones.

Fuera del país, en 2018, Amazon -propietaria de la cadena Whole Foods- lanzó sus tiendas Amazon Go -rebautizadas como Amazon Fresh- con el mismo concepto de ausencia de cajas y cobro automático. Cinco años después, la compañía fundada por Jeff Bezos decidió cerrar algunos de los locales que ya había abierto y frenó la expansión del formato para reducir gastos y mientras reelabora su estrategia para el segmento de supermercados físicos.

También Walmart inició su experiencia de supermercados sin cajeros. Lo hizo en Florida, con una tienda que tiene sistema autocobro en todas sus líneas de caja. La cadena cuenta además con un sistema llamado Scan & Go, que les permite a los clientes escanear los códigos de barra de los productos a medida que los introduce en el carro de compras y gestionar el pago directamente desde una app en el teléfono.