Club Índice arrancó su segunda temporada con la agenda del campo

Club Índice reúne hacedores, referentes con importantes recorridos en sus quehaceres y que tienen experiencias interesantes para contar y compartir. Son los que “marcan caminos” -como nos gusta decir a los integrantes de Punto biz- que impulsamos la actividad. 

La problemática del campo es absolutamente gravitante para el país porque motoriza la actividad de buena parte de los argentinos y aporta los dólares imprescindibles para sostener a un país que trata de salir del pozo. La actividad agropecuaria transita por un momento muy especial, trata de remarla en un escenario marcado por las complicaciones, a la espera de ser liberada de las retenciones a las exportaciones que sojuzgan a sus actores. 

En el primer encuentro del 2025, Club Índice convocó a protagonistas de diversos rubros dentro de la gran familia agropecuaria y agroindustrial. Participaron un empresario diversificado como Federico Boglione (grupo Los Lazos), que combina industria láctea, producción ganadera y alimentos para animales, entre otras líneas de producción. También Juan Pablo Durando, que preside la Bolsa de Comercio de Santa Fe, es abogado y productor en su predio familiar; Soledad Aramendi, quien preside la Sociedad Rural de Rosario; Ignacio Tanzi, Ceo de la fábrica de maquinaria agrícola Tanzi; Lucas Lieber, Ceo y cofundador de la biotecnológica Bioheuris; y Juan Manuel Barrufaldi, Ceo y cofundador de Deep Agro, una tecnológica que desarrolla inteligencia artificial aplicada a la producción agrícola. 

Fueron más de dos horas de un intenso debate sobre los temas clave y también se sumó un networking con el intercambio de contactos para evaluar cuestiones de interés común. 

El intercambio se produjo en la sede del Centro Cultural Contraviento (CCC) -Rodríguez 721, Rosario-, auspiciante de la reunión, que fue representado por sus gestores,  Marcelo Gastaldi y Mauricio Baili. Por Punto biz participaron Sandra Cicaré, periodista especializada en temas agropecuarios y de sostenibilidad ambiental; y su director periodístico, Gabriel González. 

Los participantes pudieron degustar un almuerzo especialmente preparado por el chef Toto Pagura. Consistió en un menú de tres pasos, inspirados en la comida francesa:

- 1° PASO: brioche trenzado relleno de berenjenas ahumadas y morrón asado, sobre mix de hojas verdes

- 2° PASO: papillote Mediterráneo de Lenguado.

- 3° PASO: bavaroise de durazno, merengue francés y sopa de frutos rojos.

Los ribetes más destacados del debate serán publicados próximamente por Punto biz

Los notables miembros del club vienen de ámbitos muy diferentes: la ciencia o el arte, la arquitectura, la medicina, las empresas o los deportes. Tienen en común la cuna santafesina y el valor destacado de su experiencia de vida.