Así planean los Messi reconvertir el bar Vip de Rosario

María Sol Messi -hermana del crack de la Selección Argentina y el PSG- se presentó como única oferente para la concesión municipal del bar de Rioja y Alem. El actual concesionario cursó una propuesta para seguir administrando el tradicional bar Vip, frente al Monumento a la Bandera y en los próximos días la Intendencia firmaría la adjudicación definitiva del espacio. Heladería al paso, bar ecofriendly, barra de tragos y hasta un espacio especial dedicado a exhibir memorabilia del ídolo surgido en Newell’s; son algunas de las claves del proyecto para renovar el Vip. "Se dispondrá de una vidriera que contendrá objetos puntuales de Messi, y algunas elementos rotativos", dijo a Punto biz Ariel Almada, encargado del restaurante.

Punto biz accedió a las imágenes del proyecto que busca, después de 13 años, transformar el estratégico predio de la costa central rosarina. En relación a las reformas previstas, la más importante pasa por un reacondicionamiento al interior del inmueble para instalar una barra de tragos curva de 8 metros de largo. “Va a ser la vedette del salón”, describió Almada, encargado del Vip. Una vez adjudicada la licitación, se prevé un plazo de obra de 6 meses, pero desde el bar estiman que no hará falta cerrar el establecimiento, a excepción de “unos días''. 

La novedad más saliente del nuevo proyecto es la ampliación del actual Bar Vip, dado que está planteada la ejecución de un nuevo edificio -preservando el original- que sumará metros cuadrados hacia el este del terreno actual. También está previsto la instalación de paneles solares en el techo del inmueble que da a la calle Rioja, y todo el restyling del bar estará marcado por un concepto “ecofriendly”. Se sumarán baños públicos al sur del terreno y al interior del bar el proyecto indica mayor despliegue de espacio para la cocina (lo cual redundará en inversión en nuevo equipamiento). “Contar con más espacio nos va a permitir ofrecer parrilla en el restaurante”, explicó Almada. 

Además, se anexará a la oferta una heladería al paso que será gestionada por el concesionario. En tanto, se prevé crear un sector de juegos para niños en el espacio verde ubicado en el extremo sur del predio. 

CAMBIO DE RUMBO

Los Messi desembarcaron en el tradicional espacio gastronómico en 2009, cuando ganaron la licitación que determinó la última remodelación y ampliación del bar. En aquél entonces Jorge Messi se asoció con Fabio Ombrella, de larga trayectoria en el rubro por ser titular de la cadena Pizza Hot. El año pasado Ombrella cedió su participación en la UTE a María Sol, la hermana más joven de Lionel, asesora comercial del astro rosarino que lleva las riendas, por ejemplo, de la "The Messi Store", tienda oficial del exfutbolista del Barcelona. María Sol que corre ahora sola para continuar con el negocio por ocho años más (con posibilidad de prorrogar el contrato otros dos). 

Como ya contó Punto biz en ediciones anteriores, la familia Messi ofreció pagar un cánon de $720.000 mensuales, apenas por encima del cánon base que establecía el pliego en $700.000. De todas maneras, es casi tres veces más que el actual de $265.064, el cual quedó muy atrasado a valores de hoy. El dato que no trascendió es el de la inversión que no sería muy importante, dado que se trata de obras de remodelación menores las que deberá costear el privado.