Las tortas más famosas de EE.UU. llegan a Argentina, ¿dónde probarlas?

The Cheesecake Factory, la icónica cadena estadounidense famosa por sus tortas y que cotiza en Wall Street bajo el ticker CAKE, confirmó su desembarco en el mercado argentino.

El debut será en un formato acotado: un punto de venta temporal (pop-up) en el shopping Alto Palermo, donde se ofrecerán porciones individuales de cheesecake importadas bajo la marca The Cheesecake Factory Bakery.

A diferencia de lo que ocurre en Estados Unidos, donde los locales son restaurantes de gran escala con un menú amplio, el primer paso en Buenos Aires se enfocará en el producto estrella de la compañía. El lanzamiento fue anticipado por la cuenta local “Proudly Serving The Cheesecake Factory Bakery in Argentina”, que mostró imágenes de las clásicas porciones que llegarán al país.

Si bien aún no hay valores oficiales para el mercado local, en EE.UU. una porción ronda los u$s12. La expectativa es que en la Argentina el precio esté alineado a ese rango, aunque con el impacto del traslado, la importación y el esquema de licencias.

La compañía suele testear demanda con su línea Bakery antes de evaluar la apertura de restaurantes. En América Latina, la expansión está en manos de Alsea, operador regional que ya maneja marcas como Starbucks en la Argentina y que desde 2013 tiene un acuerdo exclusivo con The Cheesecake Factory para desarrollar el negocio en México y Chile, con posibilidad de extenderlo a otros países, incluida la Argentina.