El hábito diario que mejora el metabolismo para adultos

Un metabolismo activo hace de un cuerpo saludable: la respiración, la circulación sanguínea, la digestión de los alimentos y el funcionamiento del cerebro. Todos estos actos consumen energía y calorías, por lo cual, de un buen funcionamiento del metabolismo dependerá en gran medida el mantenimiento de un peso saludable.

Son muchos los hábitos que pueden ayudar a acelerar el metabolismo, como por ejemplo el entrenamiento de fuerza. Pero, recientemente, Chih-Hao Lee, médico y profesor de la Universidad de Harvard, descubrió que dormir bien y tener un descanso adecuado también tiene mucho que decir en este proceso.

Además de cuidar la alimentación y de tener una vida activa en la que el ejercicio regular sea una parte importante, la calidad del sueño es uno de los grandes secretos para tener un buen peso. Este profesor de genética y enfermedades complejas en la Universidad de Harvard realizó una investigación que ponía el foco en lo importante que es descansar bien a partir de los 50 años.

Por qué dormir acelera el metabolismo

Las conclusiones del estudio de Lee son apoyadas por otros expertos, como Charlene Gamaldo, directora médica de la Universidad Johns Hopkins: “El sueño es un momento de recuperación para el cuerpo, y una de las funciones más relevantes del sueño es el equilibrio del metabolismo”, afirma la experta. Esto es lo que ocurre en nuestro cuerpo cuando tenemos un descanso deficiente, lo que contribuye a una ralentización del metabolismo:

Baja la producción de insulina. La insulina es esencial para el metabolismo de los carbohidratos. Si baja la producción de esta hormona debido a un descanso deficiente, los carbohidratos no cumplen su función, acumulándose en el organismo en forma de grasa.

Se altera la segregación de leptina y grelina. Cuando los ritmos circadianos se desajustan debido a una baja calidad del sueño, hay más probabilidades de que el cuerpo produzca un exceso de grelina, la hormona que incrementa el apetito, mientras que, por otro lado, la falta de sueño produciría unos niveles bajos de leptina, la hormona que brinda la sensación de estar lleno.

Desregula la hormona del crecimiento. La hormona del crecimiento favorece la salud muscular, uno de los puntos clave para acelerar el metabolismo y es que, a partir de los 50 años, la pérdida de masa muscular es más acentuada, lo que repercute negativamente en el metabolismo basal. Para hacerse una idea, un kilogramo de masa muscular aumenta el metabolismo basal hasta en 100 calorías diarias.

Aumenta los niveles de cortisol. El doctor Matthew Walker, profesor de neurociencia y psicología en la Universidad de Berkeley, señala que la falta de sueño aumenta los niveles de cortisol, la hormona del estrés, lo que hace que el metabolismo se ralentice, promoviendo la acumulación de grasa abdominal. Además, un alto nivel de estrés afecta negativamente a la calidad del sueño, entrando en un bucle difícil de solucionar.