Frigorífico Friar lanzó inversiones bajo las riendas de sus nuevos accionistas

Aunque no pudieron quedar exentos de los avatares en torno al derrumbe de Vicentin, que hasta finales de agosto fue su principal accionista, el frigorífico Friar, ahora bajo el control mayoritario del grupo inversor BAF Capital, cierra un 2020 regular en términos de rentabilidad, pero apostando a las inversiones con las que esperan reforzar el frente exportador para el año que se aproxima.

Friar forma parte del consorcio ABC, que está integrado por las empresas dedicadas a la faena de carne que más exportan en el país. Las principales compañías de dicho pool en noviembre le anunciaron al gobierno nacional la intención de invertir u$s187 M con el objetivo de incrementar 40% los envíos al exterior en los próximos tres años y alcanzar un volumen de 1,25 millón de toneladas, con una facturación de u$s5.250 M de dólares.

Con sus tres plantas en territorio santafesino, los desembolsos de Friar se concentraron este año en la planta de Nelson, que acaba de habilitar una sala de desposte, ampliación que permite hacer crecer la capacidad de producción. Además, la firma renovó la maquinaria de la línea de envasado de salchichas en la planta 2 de Reconquista. En total en 2020 se invirtieron u$s5M y apuestan a otros u$s6 M para el 2021.

“Pese a que el 2020 viene siendo un año complejo para las exportaciones debido a la fuerte presión del gobierno chino para frenar la con cuestiones más polìticas que técnicas los envíos argentinos, avanzamos en un plan de inversiones fundamental para nuestras plantas”, sintetizó Alberto Gorleri, gerente comercial de Friar, en contacto con Punto biz.

El grueso de la inyección de capital estuvo en la planta de Nelsón. “Hicimos una sala nueva de desposte, algo que no se hace todos los años. Ello nos llevó a ampliar la capacidad de congelado y enfriado, sumar más maquinaria, y aumentar la posibilidad de procesar más cuartos diarios”, indicó.

La de Nelson “es una planta que trabaja con 600 cabezas de ganado diarias y con las nuevas inversiones alcanza a 2.500 cuartos/día, a lo que ahora no llegamos porque la faena en sí está bastante caída”. Más allá de la coyuntura que mantiene el procesamiento a la baja, la apuesta es a tres años vista.

“Además hicimos inversiones en la envasadora de salchichas en la planta 2 de Reconquista, con la consecuente adecuación de sala de máquinas y la sala de elaboración. Allí no aumentamos la capacidad de procesamiento, sino que actualizamos la tecnología”, mencionó el ejecutivo sobre la unidad de la que salen 700 toneladas de salchichas al mes.

Los trabajos alcanzaron a la planta de subproductos que también está emplazada en Reconquista. “Sumamos una máquina centrífuga, un molino, una trituradora para hacer más eficiente el procesamiento de huesos que son derivados de nuestras otras unidades y que compramos a proveedores externos para hacer harina de hueso para alimento balanceado”, sumó Gorleri. 

Friar destina un 50% de su producción al mercado externo y otro 50% a la venta interna concentrada en un red de más de 70 carnicerías. “La red de ventas internas en gran medida ha sostenido las pérdidas en el frente externo”, reveló.

De cara al 2021

“Estimamos en unos u$s6 M las inversiones para el año que viene con foco en una obra fundamental para Nelson que es la mejora de la red de media tensión que abastece a la planta”, precisó el gerente comercial.

Friar cierra el año con la garantía de empleo para sus clientes 1.400 colaboradores, luego de la incertidumbre que generó la caída de Vicentin.