La inflación en el súper fue de 4,62% y sólo en un rubro bajaron los precios

El índice de Precios Supermercados- Sta. Fe se incrementó un 4,62% en el mes de enero con relación a diciembre, según un informe de Centro de Estudios Scalabrini Ortíz (Ceso). La variación en la canasta básica alimentaria fue de 2,86%. Un adulto equivalente necesitó $7.264 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas. Una familia tipo para no caer en la indigencia necesitó $22.446.

La canasta básica alimentaria para una familia se incrementó desde diciembre en $623. Pese a la restitución del IVA en productos de primera necesidad, el aumento en la canasta básica alimentaria se desaceleró respecto al mes de diciembre.

ENERO EN LA GÓNDOLA

El IPS-CESO del mes de enero para la provincia de Santa Fe fue de 4,62% en relación con el mes de diciembre. Los incrementos mensuales de mayor fuerza fueron los rubros Bebidas con alcohol (+9,09), Lácteos (+8,61%) y Bebidas sin alcohol (+4,97%). Este mes el único rubro con descenso observado fue el de Frutas y Verduras (-1,31%). 

El costo de vida de un adulto equivalente para no ser indigente, representado por la canasta básica alimentaria estimada por el Ceso para la provincia de Santa Fe, fue de $7.264. Una familia tipo de cuatro integrantes necesitó $22.446 en enero para superar el nivel de indigencia. La canasta básica alimentaria tuvo un aumento de 2,86% mensual, con una relativa desaceleración en enero, pese a la restitución del IVA en productos que la componen. Esto puede adjudicarse a la política de desindexación que lleva adelante el gobierno nacional a través del congelamiento de tarifas y combustibles a la par del relanzamiento de los Precios Cuidados como política de referencia de precios.

Los precios de la canasta de alimentos alcanzados por la suspensión del IVA (0%), luego de su restitución en enero 2020 tuvieron variaciones dispares, entre -2% y 18%. Mientras que algunos productos aumentaron sus precios hasta un 21% (aceite mezcla) en un mes, otros los mantuvieron inalterados y hubo un caso con caída del 2%.