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Sobremesas

Mesa compartida

Stella Artois desembarca con su novedoso ciclo gastron髆ico en Rosario

Promueve el talento de j髒enes chefs para que sean anfitriones de una noche en lugares emblem醫icos del pa韘.

Fiel a su estilo europeo y con la premisa de disfrutar de los peque駉s placeres de la vida, Stella Artois trae a Rosario su evento gastron髆ico Mesa Compartida. 

Mesa Compartida, que inici en 2018 en Buenos Aires, tuvo como anfitriones de este ciclo a Tom醩 Kalika (Mishiguene), Alejandro Feraud (ALO抯) y Anthony Vazquez (La Mar) en locaciones como Museo Malba, Usina del Arte y Museo Fortabat, entre otros. 

Stella Artois brinda a los invitados una propuesta culinaria innovadora donde el foco de la noche est en compartir una mesa 鷑ica, haciendo una pausa en la rutina de la semana deleit醤dose con un men dise馻do especialmente para esta ocasi髇. 

El anfitri髇 del evento fue el chef Juan Cimino, quien cre un men inspirado en cocina de inmigrantes, incluyendo algunos sabores tales como pulpo, boquerones e higo. Cimino, oriundo de La Plata, ha trabajado en Hotel Sofitel Reserva Cardales, Hotel Sofitel Rio de Janeiro y su sede en Buenos Aires; ha participado de la feria gastron髆ica MAD en Copenhague, Dinamarca y entre los chefs que lo han formado se encuentran Thierry Pszonka y Olivier Falchi. Al hablar de su cocina Juan dice: 搈e  propongo un viaje culinario hacia nuestras ra韈es, con materias primas cuidadosamente seleccionadas, amor por los detalles y el car醕ter genuino de una cocina honesta,  揗enos es m醩 es la premisa. As, destaco en mis platos los productos frescos de estaci髇, tratando de mantener los sabores naturales sin alteraciones y cuidando que el placer de degustar un plato abarque todos los sentidos.

El evento comenz con una recepci髇 seguido de un show en vivo en el so馻do Club Espa駉l, junto a la mejor cerveza belga. 

Para poder conocer m醩 de Mesa Compartida pueden ingresar www.mesacompartida.com.ar o atraves del instagram de Stella Artois @stellaartois.ar

20.03.2019 11:19 | Fuente:

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