Nuevo pub con 18 estilos de hamburguesas desembarca en Pellegrini

Un grupo de socios y amigos del rubro gastronómico se reunieron para dar vida a una nueva propuesta en Avenida Pellegrini. Así nació Olson Burger, que se plantea como "un bar de hamburguesas" con 18 variedades caseras. El nuevo espacio estará ubicado en Pellegrini 1920, donde hasta hace unos meses funcionaba el restó Garbo. “Nosotros somos todos gastronómicos y ya tenemos otros comercios que administramos. Cuando nos enteramos que este local estaba en venta, surgió la posibilidad y nos pareció interesante", destacó Felipe Torres, al frente del emprendimiento.

Olson tiene un estilo rústico, con mesas de acero y madera, barra de cobre y plantas con enrejado "para darle un toque diferente" al local. Por estos días, el bar se encuentra en plena obra, y si todo marcha bien, abrirá sus puertas antes de fin de año. Además, hamburguesas, y como marca la tendencia, la propuesta gastronómica estará acompañada de cerveza artesanal, en este caso de la marca Patagonia, con las clásicas: Ipa, Porter, Amber, Kolsch y Honey, entre otras. 

En tant, se suman a la carta, tragos clásicos, tablas de fiambres, rabas y otras comidas de las denominadas tradicionalmente “fast food”. Otro de los "productos estrella" de Olson serán los mini hot dogs, para acompañar con distintas salsas y toppings. 

El negocio funcionará de lunes a lunes desde las 18 horas hasta la una de la madrugada durante la semana y hasta las dos los fines de semana.