La familia que destapa un negocio para "veredear" en Pellegrini

Un nuevo pub cervecero se planta en el corazón de la Avenida Pellegrini. El emprendimiento, que Esteban Sansón Baena encara junto a su familia, abrirá sus puertas este viernes 5 de octubre bajo el nombre de Bastian, en Pellegrini al 1040.

“Buscamos captar al público que vive cerca de Pellegrini y frecuenta los bares de Pichincha, tenemos una propuesta similar, con precios acordes a lo que son los negocios en esta zona”, comentó Baena a Punto biz.

El fuerte del bar será la cerveza artesanal pero también apuntará a ofrecer una importante carta de cócteles. “Contaremos con 6 tipos de cervezas artesanales de las fábricas rosarinas Azzurra, Weiler, Kabelmatter y Alberta. Y además, brindaremos una amplia carta de cocktelería por parte de nuestros bartenders”, describió el emprendedor.

En cuanto al menú, en Bastian apuestan al plato de moda: las hamburguesas artesanales. “Preparamos seis tipos distintos de hamburguesas caseras para acompañar la propuesta de las bebidas, toda la producción de alimentos es nuestra. También contaremos con pizzas y distintas opciones de tapeo americano”, describió Baena y aseguró el bar contará con menúes ejecutivos para los mediodías y platos fijos todos los días.

“Vamos a conectar casi toda la parte de la entrada del local con dos puertas que permanecerán abiertas, estas son las tres cuartas partes del frente. Queremos darle fluidez a la circulación tanto de las personas que quieran permanecer adentro, como de las que quieran disfrutar de la vereda”, comentó.

Sin descuidar la fórmula de pub de cervecero, en Bastian tienen pensado sumar durante los diferentes días de la semana algunos shows en vivo, Dj’s y hasta presentaciones de stand up.