Chefs rosarinos se miden para ver quién competirá con los mejores del país

El Mercado del Patio será sede de la 7º edición de la Ronda Clasificatoria del Torneo Federal de Chefs, los días 2 y 3 de julio. El Torneo Federal de Chefs, organizado por Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) y Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario (Aehgar), es uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel nacional.

El certamen pone a prueba las habilidades culinarias de los mejores chefs de las 63 filiales que forman parte de Fehgra, y otorga un lugar en la Gran Final a celebrarse en Buenos Aires en el marco del gran encuentro anual de la Hotelería y Gastronomía en Hotelga, durante los días 29 a 31 de agosto.

El evento consta de dos instancias:

* Lunes 2 de julio. “Capacitación sobre “Gastronomía Regional Argentina”, en Escuela Aehgar.

* Martes 3 de julio. Competencia formal, tendrá lugar en el Mercado del Patio. Los chefs se pondrán a prueba y se medirán elaborando distintos platos propuestos por el jurado.

Por primera vez, la competencia será realizada en el Mercado del Patio. Allí se montará un espacio con cocinas y todo lo necesario para que el público interesado pueda ser participe del evento regional.