Abre un nuevo punto para recargar botellones de cerveza artesanal

El boom de la cerveza artesanal suma un nuevo espacio para los amantes de la movida: este miércoles abre Viking Growlers, para la recarga de botellones. Ubicado en Córdoba y Suipacha, el lugar tiene 90 metros cuadrados y 12 canillas con marcas locales y nacionales, muchas de ellas reconocidas con premios.

Los titulares de Viking no vienen del sector gastronómico: uno gerencia un broker de Seguros y el otro es dueño de una empresa dedicada a la coordinación logística de actividades portuarias.Nicolás Roteta y Marcelo Sanguinetti, son amigos y decidieron apostar al negocio.

“La idea surgió a partir de un viaje a Neuquén capital, donde al probar una cerveza artesanal de botellón, la notamos realmente diferente a las que conocíamos respecto de su cuerpo, consistencia y aromas. Fue entonces que nos entusiasmamos con la idea de hacer algo parecido en Rosario”, contó el neuquino Nicolás Roteta, al portal Rosario3.com.

“Al empezar a recorrer este camino con Marcelo (Sanguinetti), nos fuimos poniendo en contacto con los mejores cerveceros de la ciudad y ahí fue cuando nos llevamos una grata sorpresa: en Rosario hay cervezas de excelente calidad incluso premiadas a nivel nacional, las cuales fueron seleccionadas como protagonistas de nuestro emprendimiento. Queremos acercar a los rosarinos a la calidad de estas marcas y que empiecen a consumir las mejores cervezas artesanales listas para llevar a sus casas”, apuntó Roteta a ese medio.