Se conocieron en un café y crearon un servicio de especialidad para eventos

Empezaron a compartir charlas en un café de especialidad: uno era cliente habitué, el otro trabajaba del otro lado del mostrador. Detectaron que el mercado local estaba repleto de cafeterías, pero había un espacio al que todavía no había llegado el furor por la especialidad: los eventos. Así nació AM.PM Concept, una propuesta que lleva un servicio de café de especialidad a reuniones corporativas, sociales y celebraciones de todo tipo. Además, abrieron "la ventanita", un punto de venta al paso para tomar café por las calles del Abasto.

Detrás del proyecto están Francisco Medina, rosarino, y Cristian Russo, oriundo de Neuquén. Según explicó Medina, la idea fue crear una propuesta que funcionara como "un accesorio de lujo para los eventos", capaz de aportar valor a la experiencia. "Así como una persona lleva un reloj o una pulsera, buscamos que nuestra propuesta vista al evento", resumió.

La iniciativa se apoya en equipamiento de primer nivel. Para cada evento utilizan una cafetera Victoria Arduino, marca de referencia en el mundo del café de especialidad, junto con molinos Mahlkönig, de origen alemán, y granos seleccionados entre las mejores opciones disponibles en Argentina. 

Además del servicio gastronómico en eventos, los emprendedores decidieron abrir una ventana de café al paso en Barrio Abasto. La idea surgió a partir de un espacio disponible en su depósito y se transformó en un punto de encuentro.

La iniciativa apunta a quienes buscan una experiencia rápida pero de calidad. El concepto es simple: pedir un café, algo para acompañar y continuar con la rutina diaria. Para los fundadores, este espacio también funciona como una vidriera para dar a conocer su principal unidad de negocio. 

De cara al futuro, el objetivo es consolidar el servicio de café para eventos y ampliar su alcance hacia empresas y marcas de mayor escala, apostando a que la experiencia del café de especialidad siga ganando protagonismo en encuentros corporativos y sociales.