Los productos que subieron y los que bajaron de precio en noviembre

La inflación de alimentos alcanzó 2,8% en noviembre y acumuló un alza de 31,1% en los últimos 12 meses. El dato mensual fue mayor al Índice de Precios al Consumidor (IPC), que alcanzó 2,5% el mes pasado, de acuerdo con lo que informó este jueves el Indec.

El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es el rubro de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.

La inflación de noviembre fue del 2,5 por ciento y alcanzó el 31,4% interanual

De acuerdo con los datos del Indec, en la comparación mensual, los diez productos que más subieron de precio fueron: limón, manzana, asado, nalga, carne picada, paleta, cuadril, papa y cebolla.

En los primeros 11 meses del 2025, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un alza del 28,2%, lo que representó 0,3 puntos porcentuales por encima del nivel general de la inflación acumulada en ese período (27,9%).

Con respecto al mes anterior, la región de Cuyo anotó el mayor aumento en el precio de los alimentos y bebida no alcohólicas, con una suba del 3,4%.

La siguieron la región Noroeste y el Noreste, con 3,3% y 3,2%, respectivamente. A continuación se ubicó el dato de GBA, que llegó a 2,8% en noviembre. En la región Pampeana, los alimentos subieron 2,7% y la Patagonia anotó la menor variación mensual, con 2,1%.

En noviembre, los diez alimentos que más aumentaron de precio respecto de octubre son los siguientes:

-Limón: 30,4%.

-Manzana deliciosa: 19,2%.

-Zapallo anco: 14,8%.

-Papa: 13,5%.

-Asado: 13%.

-Cebolla: 12,9%.

-Nalga: 10,2%.

-Lechuga: 10,1%.

-Carne picada común: 9,5%.

-Cuadril: 9,4%.

En noviembre, los alimentos que bajaron de precio respecto de octubre fueron los siguientes:

-Arvejas secas remojadas: -0,4%.

-Arroz blanco simple: -1%.

-Pollo entero: -1%.

-Yogur firme: -1,8%.

-Leche fresca entera en sachet: -1,9%.

-Huevos de gallina: -2,1%.

-Tomate redondo: -26,5%.